Рецепт Тушёные овощи с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные овощи с мясом

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 3 Штука
Кабачок (Тушение) 250 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 633 г
Свекла (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Чеснок (Тушение) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 19% 809 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.5% 4294 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.8% 1111 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.5% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.2 мкг 900 мкг 27.5% 42% 364 г
бета Каротин 1.487 мг 5 мг 29.7% 45.4% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.7% 2687 г
Витамин В4, холин 36.64 мг 500 мг 7.3% 11.2% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 17% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 24.6% 623 г
Витамин В9, фолаты 7.486 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5343 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 12.62 мг 90 мг 14% 21.4% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4673 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28090 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 52.8% 290 г
Витамин РР, НЭ 3.2598 мг 20 мг 16.3% 24.9% 614 г
Ниацин 4.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.05 мг 2500 мг 13.1% 20% 762 г
Кальций, Ca 38.89 мг 1000 мг 3.9% 6% 2571 г
Кремний, Si 38.837 мг 30 мг 129.5% 198% 77 г
Магний, Mg 45.89 мг 400 мг 11.5% 17.6% 872 г
Натрий, Na 32.56 мг 1300 мг 2.5% 3.8% 3993 г
Сера, S 98.95 мг 1000 мг 9.9% 15.1% 1011 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 16.5% 930 г
Хлор, Cl 56.93 мг 2300 мг 2.5% 3.8% 4040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.3 мкг ~
Бор, B 153 мкг ~
Ванадий, V 16.11 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 8.9% 1716 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Кобальт, Co 5.452 мкг 10 мкг 54.5% 83.3% 183 г
Литий, Li 3.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 14.1% 1089 г
Медь, Cu 96.59 мкг 1000 мкг 9.7% 14.8% 1035 г
Молибден, Mo 12.379 мкг 70 мкг 17.7% 27.1% 565 г
Никель, Ni 9.655 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 6.253 мкг 55 мкг 11.4% 17.4% 880 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 58.93 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6788 г
Хром, Cr 13.04 мкг 50 мкг 26.1% 39.9% 383 г
Цинк, Zn 0.8234 мг 12 мг 6.9% 10.6% 1457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.105 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.214 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.242 г min 16.8 г 1.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи с мясом составляет 65,4 кКал.

  • Порция = 401 гр (262.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ С МЯСОМ

Тушёные овощи с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 29,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 14 %, витамином K - 34,5 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 13,1 %, кремнием - 129,5 %, магнием - 11,5 %, кобальтом - 54,5 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 11,4 %, хромом - 26,1 %

Чем полезен Тушёные овощи с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные овощи с мясом, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты