Рецепт Котлета из баранины, говядины и свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из баранины, говядины и свинины

Фарш Говяжий Блэк Ангус [Мираторг]	180 г
Свинина, грудинка мякоть	180 г
Фарш Бараний [Эколь]	180 г
Яйцо куриное	1 Штука
Лук репчатый	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из баранины, говядины и свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	509.7 ккал	1684 ккал	30.3%	5.9%	330 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	3.6%	547 г
Жиры	48.6 г	56 г	86.8%	17%	115 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.2%	8423 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	0.9%	2222 г
Вода	33.4 г	2273 г	1.5%	0.3%	6805 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.6 мкг	900 мкг	3%	0.6%	3383 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	2.2%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	1%	2045 г
Витамин В4, холин	55.26 мг	500 мг	11.1%	2.2%	905 г
Витамин В5, пантотеновая	0.422 мг	5 мг	8.4%	1.6%	1185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	2.3%	847 г
Витамин В9, фолаты	5.734 мкг	400 мкг	1.4%	0.3%	6976 г
Витамин В12, кобаламин	0.459 мкг	3 мкг	15.3%	3%	654 г
Витамин C, аскорбиновая	3.07 мг	90 мг	3.4%	0.7%	2932 г
Витамин D, кальциферол	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	0.5%	4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.307 мг	15 мг	2%	0.4%	4886 г
Витамин Н, биотин	4.006 мкг	50 мкг	8%	1.6%	1248 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%		60000 г
Витамин РР, НЭ	1.1496 мг	20 мг	5.7%	1.1%	1740 г
Ниацин	0.081 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.97 мг	2500 мг	4.3%	0.8%	2315 г
Кальций, Ca	17.38 мг	1000 мг	1.7%	0.3%	5754 г
Кремний, Si	1.537 мг	30 мг	5.1%	1%	1952 г
Магний, Mg	9.22 мг	400 мг	2.3%	0.5%	4338 г
Натрий, Na	25.29 мг	1300 мг	1.9%	0.4%	5140 г
Сера, S	119.16 мг	1000 мг	11.9%	2.3%	839 г
Фосфор, P	63.3 мг	800 мг	7.9%	1.5%	1264 г
Хлор, Cl	41.59 мг	2300 мг	1.8%	0.4%	5530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123 мкг	~
Бор, B	61.5 мкг	~
Железо, Fe	0.76 мг	18 мг	4.2%	0.8%	2368 г
Йод, I	5.41 мкг	150 мкг	3.6%	0.7%	2773 г
Кобальт, Co	5.512 мкг	10 мкг	55.1%	10.8%	181 г
Марганец, Mn	0.0842 мг	2 мг	4.2%	0.8%	2375 г
Медь, Cu	70.04 мкг	1000 мкг	7%	1.4%	1428 г
Молибден, Mo	5.41 мкг	70 мкг	7.7%	1.5%	1294 г
Никель, Ni	5.459 мкг	~
Олово, Sn	11.07 мкг	~
Рубидий, Rb	146.3 мкг	~
Селен, Se	3.299 мкг	55 мкг	6%	1.2%	1667 г
Фтор, F	40.73 мкг	4000 мкг	1%	0.2%	9821 г
Хром, Cr	6 мкг	50 мкг	12%	2.4%	833 г
Цинк, Zn	1.1385 мг	12 мг	9.5%	1.9%	1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.126 г	~
Лизин	0.111 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.08 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.137 г	~
Заменимые аминокислоты	0.204 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.249 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.187 г	от 4.7 до 16.8 г	4%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.4 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.32 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.21 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.509 г	min 16.8 г	3%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.419 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.129 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.113 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Котлета из баранины, говядины и свинины составляет 509,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	509.7 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	48.6 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	33.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ БАРАНИНЫ, ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ

Котлета из баранины, говядины и свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, холином - 11,1 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 15,3 %, кобальтом - 55,1 %, хромом - 12 %

Чем полезен Котлета из баранины, говядины и свинины

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета из баранины, говядины и свинины, калорийность 509,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из баранины, говядины и свинины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе