Рецепт Карри японское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри японское

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	60 г
Морковь	2 Штука
Картофель	4 Штука
Лук репчатый	3 Штука
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное	2 leg, bone and skin removed
Пшеничная мука, высшего сорта	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Карри, порошок	3 tbsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри японское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1238 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6.5%	1134 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	8.4%	875 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	3.9%	1872 г
Углеводы (общие)	14.3 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	9.2%	800 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.4%	3175 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	311.1 мкг	900 мкг	34.6%	25.4%	289 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	1.656 мг	5 мг	33.1%	24.3%	302 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	3.6%	2022 г
Витамин В4, холин	23.61 мг	500 мг	4.7%	3.5%	2118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.365 мг	5 мг	7.3%	5.4%	1370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	7.3%	1010 г
Витамин В9, фолаты	9.588 мкг	400 мкг	2.4%	1.8%	4172 г
Витамин В12, кобаламин	0.042 мкг	3 мкг	1.4%	1%	7143 г
Витамин C, аскорбиновая	9.96 мг	90 мг	11.1%	8.2%	904 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.734 мг	15 мг	4.9%	3.6%	2044 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.391 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12788 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	3.2%	2264 г
Витамин РР, НЭ	1.9804 мг	20 мг	9.9%	7.3%	1010 г
Ниацин	0.701 мг	~
Бетаин	1.424 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	329.18 мг	2500 мг	13.2%	9.7%	759 г
Кальций, Ca	26.03 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3842 г
Кремний, Si	22.672 мг	30 мг	75.6%	55.6%	132 г
Магний, Mg	25.24 мг	400 мг	6.3%	4.6%	1585 г
Натрий, Na	21.12 мг	1300 мг	1.6%	1.2%	6155 г
Сера, S	79.45 мг	1000 мг	7.9%	5.8%	1259 г
Фосфор, P	78.6 мг	800 мг	9.8%	7.2%	1018 г
Хлор, Cl	35.51 мг	2300 мг	1.5%	1.1%	6477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	483.7 мкг	~
Бор, B	111.1 мкг	~
Ванадий, V	71.38 мкг	~
Железо, Fe	1.23 мг	18 мг	6.8%	5%	1463 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	1.5%	4747 г
Кобальт, Co	3.169 мкг	10 мкг	31.7%	23.3%	316 г
Литий, Li	28.662 мкг	~
Марганец, Mn	0.3067 мг	2 мг	15.3%	11.3%	652 г
Медь, Cu	118.19 мкг	1000 мкг	11.8%	8.7%	846 г
Молибден, Mo	6.171 мкг	70 мкг	8.8%	6.5%	1134 г
Никель, Ni	3.332 мкг	~
Олово, Sn	0.24 мкг	~
Рубидий, Rb	280.9 мкг	~
Селен, Se	6.066 мкг	55 мкг	11%	8.1%	907 г
Стронций, Sr	4.54 мкг	~
Титан, Ti	0.5 мкг	~
Фтор, F	25.76 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15528 г
Хром, Cr	4.53 мкг	50 мкг	9.1%	6.7%	1104 г
Цинк, Zn	0.9852 мг	12 мг	8.2%	6%	1218 г
Цирконий, Zr	1.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.542 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.361 г	~
Аргинин*	0.38 г	~
Валин	0.307 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.44 г	~
Лизин	0.487 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.258 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.25 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.092 г	~
Заменимые аминокислоты	0.639 г	~
Аланин	0.326 г	~
Аспарагиновая кислота	0.583 г	~
Глицин	0.299 г	~
Глутаминовая кислота	0.933 г	~
Пролин	0.264 г	~
Серин	0.229 г	~
Тирозин	0.212 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.073 г	от 0.9 до 3.7 г	8.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	0.463 г	от 4.7 до 16.8 г	9.9%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.392 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.203 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.137 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.447 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.65 г	~
18:0 Стеариновая	0.511 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.199 г	min 16.8 г	13.1%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.23 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.886 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.149 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.561 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.405 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Карри японское составляет 136 кКал.

Порция = 138 гр (187.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ ЯПОНСКОЕ

Карри японское богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,6 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином C - 11,1 %, калием - 13,2 %, кремнием - 75,6 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 15,3 %, медью - 11,8 %, селеном - 11 %

Чем полезен Карри японское

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Карри японское, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри японское, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из чиа с фруктами

Капуста тушеная-печёная

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе