Рецепт Жаркое.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое.
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 45 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 214 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 410 г |
| Адыгейская соль | 5 г |
| Вода | 900 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 12% | 1617 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6.2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.7% | 2222 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 7.4% | 2609 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 8.3% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 19.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 9.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 18.16 мг | 500 мг | 3.6% | 7% | 2753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 10.5% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 22.1% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.032 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.6% | 13193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 5.6% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 8.3% | 2350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8521 мг | 20 мг | 9.3% | 18% | 1080 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.57 мг | 2500 мг | 12.5% | 24.2% | 800 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 9132 г |
| Кремний, Si | 12.537 мг | 30 мг | 41.8% | 81% | 239 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 7.6% | 2574 г |
| Натрий, Na | 29.11 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.3% | 4466 г |
| Сера, S | 56.11 мг | 1000 мг | 5.6% | 10.9% | 1782 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 15.9% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 53.89 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.5% | 4268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 6.6% | 2975 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.399 мкг | 10 мкг | 24% | 46.5% | 417 г |
| Литий, Li | 18.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 6.2% | 3086 г |
| Медь, Cu | 76.03 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.7% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 2.764 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.6% | 2533 г |
| Никель, Ni | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.481 мкг | 55 мкг | 8.1% | 15.7% | 1227 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.1% | 8805 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 9.9% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.5607 мг | 12 мг | 4.7% | 9.1% | 2140 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.125 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое. составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 86.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ.
Жаркое. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,4 %, калием - 12,5 %, кремнием - 41,8 %, кобальтом - 24 %
Чем полезен Жаркое.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт Сек
- Зостерин сорбент
- Салат Цезарь с креветками
- Блины 8 белков
- Полисорб
- Фиш Бургер
- Шримп Ролл
- Конвертик ветчина свр
- Синабон
- Молоко ирбитское
- Запеканка творожная
- Свинина карбонат
- Омлет
- Chikabar батончик с начинкой арахис
- Салат с редькой
- Отрубной хлеб
- Торт Мишка на севере
- Салат из помидоров, огурцов и горошка
- Оливье
- Рыба хе магнит
- Круассан Глобус
- ☰ Подсластитель Сахар + Сукралоза + Цикламат (х20)
- Bombbar Малиновый сорбет
- Кофе со сливками
- Фасолевый салат
- Сырники с малиновой начинкой
- Сырок
- сыр творожный Хохланд с маринованными огурчиками
- 06,01,25 Филе индейки+пшено+цв капуста
- Сыр Виола с лисичками
- Пшено приготовленное
- Намазка из авокадо с яйцом
- Арахисовая паста
- Кокосовая паста
- Бананово-шоколадный пирог с грецкими орехами 06.01.25
- Творожная запеканка с тыквой
- Паста кешью
- mutant mass
- Булочка с заварным кремом
- Сайра с луком
- Салат свекла, филе, чернослив
- Капуста квашенная со свеклой
- Овсянка на кокосовом молоке (АллаР)
- Булгур на воде
- Лаваш с сыром и творогом
- Protein bread (Tesco)
- Кофе милка
- Сыр творожный сливочный в сухом веществе 60%
- Блины мои
- Салат Ирен Феррари
- вязанка сливушка колбаса
- Утка запечённая с айвой и сухофруктами
- Сосиски ВЕНСКИЕ
- Геркулес
- Рисоблин
- Коктейль на сливках
- Рулет куриный с чесноком [Мясная ферма]
- High Protein
- Салат филе, огурец соленый
- Шницель по-министерски жареный
- Рагу с фасолью
- Завтрак 1
- Пицца диетическая
- Сырники из Талицы
- Шампиньоны на гриле
- Вафли с тыкв.сем. бананом
- фрикадельки с гречкой
- Квас натурального брожения
- Салат яйцо тунец майонез
- Крем-мед с клубникой
- Кольца Кольмара с овощами тушенные
- 06.01.25 Шоколадный зефир
- Кексы из куриной печени
- Бедро цыпленка
- Лаваш сырный
- шоколад со вкусом орех пекан со вкусом кленового сиропа и с фундуком
- Блины 8 белков
- Творог 0,2%
- Манная каша
- крабовые палочки имитация 180 гр
- Мортаделлия
- Гречка тушенная с овощами
- Конфеты "Шокозаврики" (ESSEN)
- Салат из крабовых с помидором на 6.01
- Филе в сметане
- Чечевица с луком и болг.перцем
- Протеин соленая карамель 25г/300мл
- Ягоды мороженные микс
- Салат из курицы (типо оливье)
- Форель соленая
- Морс из мороженных ягод
- Кисло-сладкий соус
- Хлеб зерновой с тыквой и расторопшей
- маслины без косточек
- Салат на 6.01
- Куриный пирог
- Namazka из мяса с салями
- Овощное рагу
- Хлеб Рапсовый микс
- Яичница в хлебе с сыром на 6.01
Метки: Как приготовить Жаркое., калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
