Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Морковь, красная | 56 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Соль столовая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8096 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 8.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 28.8% | 1667 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 19.7% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.2 мкг | 900 мкг | 37.6% | 180.8% | 266 г |
| бета Каротин | 2.022 мг | 5 мг | 40.4% | 194.2% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 12% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 12.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 6.3% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 17.3% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 21.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.892 мкг | 400 мкг | 3.2% | 15.4% | 3103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.58 мг | 90 мг | 28.4% | 136.5% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 7.2% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6.7% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 119.2% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6822 мг | 20 мг | 3.4% | 16.3% | 2932 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.91 мг | 2500 мг | 9.7% | 46.6% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 12.5% | 3807 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 24.5% | 1979 г |
| Натрий, Na | 228.19 мг | 1300 мг | 17.6% | 84.6% | 570 г |
| Сера, S | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.7% | 7369 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 21.6% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 26.04 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.3% | 8833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 16.3% | 2961 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.493 мкг | 10 мкг | 24.9% | 119.7% | 401 г |
| Литий, Li | 0.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 23.1% | 2064 г |
| Медь, Cu | 54.01 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 26% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 4.709 мкг | 70 мкг | 6.7% | 32.2% | 1487 г |
| Никель, Ni | 7.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.4% | 18771 г |
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 48077 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 26.4% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.1743 мг | 12 мг | 1.5% | 7.2% | 6885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.554 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 20,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 20.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 92.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 40,4 %, витамином C - 28,4 %, витамином K - 24,8 %, кобальтом - 24,9 %
Чем полезен Салат капустный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожок слоёный со шпинатом и луком
- сайра
- Суфле воздушное Яшкино
- Томатный суп-пюре
- Постный гречневый суп
- Капуста с опятами
- Соус к зелёному салату
- Куриная грудка с грибами, запеченные в йогурте
- квас
- Куриная запеканка домашняя(пирог)
- Сыр Рикотта лайт
- Кофе с молоком
- Хлеб "Прибалтийский"
- кофе с молком
- Салат из огурцов и помидоров 1-243
- Курица с овощами и грибами
- сырники 24.05
- Паровые ленивые вареники с нутом в мультиварке
- окрошка на кефире и квасе
- Снежок Брюкке
- творожная запеканка
- салат из кальмаров с огурцом
- Говядина с тыквой
- Суп с крапивой_22
- котлета куриная
- Лапша доширак
- чебата
- салат капустный
- Филе куриное отварное
- Суп-пюре с овощами
- Аппетина сыр
- Кофе зеленый
- Йогурт Активия натуральная
- Шарлотка
- Семена тыквы
- салат свежий
- хек с овощами
- Каша молочная, гречневая 1-471
- Лепешки пшеничные постные
- нутовый творожной
- куриная голень вареная
- кальмары сушеные
- Карбонат свинной (сибколбасы)
- Каша кукурузная Гудвилл
- Горошек зеленый (бондюэль) конс
- Каша пшенная
- Каша кукурузная Гудвилл
- Курица (филе), вареное (-30%) 1-72
- Компот из сухих яблок
- Каша пшенная Гудвилл
- свинина с овощами
- твороженная запеканка
- Рисовая запеканка с творогом и яблоками в мультиварке
- био йогурт
- кольцо заварное
- мюсли "орехи с семенами тыквы" (азбука здоровья)
- Оливье
- Соевый соус Новаро
- жареная печень куриная 24.05.15
- Пшеная каша
- Запеканка из творога с тыквой
- Комот вишня+клубника с сахаром
- Куриный рулет в кабачке
- Клубничный Конфитюр PURE
- Простой рис
- Кальмар консервы
- Сырковая масса Президент 0.2%
- индейка тушеная с кабачками и помидорами
- Горбуша в соевом соусе
- творожно-фруктовое суфле
- Бульон из грудки
- острий
- Пюре картофельное 1-304
- хлебцы с чесноком
- Торт на ДР К-К
- самса из говядины
- Овсяные хлопья Superb
- Сырок глазированный молочный дом
- творожное суфле с яблоком
- Куриная печень с черносливом
- Йогурт Оптималь 2% без сахара
- рыба в томате
- Тефтели с рисом
- Индейка филе грудка
- гречка с потрошками
- Сыр Джюгас 36
- йогурт рудь2,5%
- картофель тушеный с куриной печенью
- плов
- щишки 24.05.15
- йогурт молокія
- Подскажите реуепт из яиц и/или творога
- витамины в 1 к рб АТБ
- сыр Ламбер
- Баранка сдобная
- сырники
- омлет белковый
- Пирожное Лукошко
- гренки с молоком
- суп гречневый с желудками
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 20,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
