Рецепт шарлотка яблочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка яблочная

Яблоки 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка яблочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.1 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.3% 1767 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3% 1333 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 8.8% 450 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 2.4% 1676 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В4, холин 49.1 мг 500 мг 9.8% 3.9% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.2% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.709 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5189 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 1.3% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.5% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2913 г
Витамин Н, биотин 3.552 мкг 50 мкг 7.1% 2.8% 1408 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3119 мг 20 мг 6.6% 2.6% 1525 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.99 мг 2500 мг 5.3% 2.1% 1880 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5368 г
Кремний, Si 0.896 мг 30 мг 3% 1.2% 3348 г
Магний, Mg 8.07 мг 400 мг 2% 0.8% 4957 г
Натрий, Na 29.18 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4455 г
Сера, S 43.67 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2290 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 2.6% 1536 г
Хлор, Cl 28.36 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 21.34 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 3.1% 1291 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3827 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 8.6% 465 г
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.9% 1361 г
Медь, Cu 67.79 мкг 1000 мкг 6.8% 2.7% 1475 г
Молибден, Mo 5.485 мкг 70 мкг 7.8% 3.1% 1276 г
Никель, Ni 5.567 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 6.164 мкг 55 мкг 11.2% 4.5% 892 г
Фтор, F 15.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25773 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2193 г
Цинк, Zn 0.3716 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность шарлотка яблочная составляет 251,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 48.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ

шарлотка яблочная богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 21,5 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен шарлотка яблочная

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка яблочная, калорийность 251,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка яблочная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы