Рецепт Каша Лёве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша Лёве

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Говядина 1 кат. (Варка) 450 г
Тыква (Варка без слива) 470 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша Лёве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.4% 1520 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.8% 1921 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4% 2817 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 5.8% 1940 г
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 6.6% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В4, холин 22.64 мг 500 мг 4.5% 5% 2208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 4.1% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.635 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11004 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 17.2% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6466 г
Витамин Н, биотин 1.649 мкг 50 мкг 3.3% 3.7% 3032 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8363 мг 20 мг 9.2% 10.3% 1089 г
Ниацин 1.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.21 мг 2500 мг 4.2% 4.7% 2399 г
Кальций, Ca 10.87 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9200 г
Кремний, Si 18.194 мг 30 мг 60.6% 67.6% 165 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 7% 1586 г
Натрий, Na 8.3 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 15663 г
Сера, S 55.31 мг 1000 мг 5.5% 6.1% 1808 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 9% 1233 г
Хлор, Cl 14.39 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 36.37 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 6.7% 1674 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Кобальт, Co 1.601 мкг 10 мкг 16% 17.8% 625 г
Литий, Li 0.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.2301 мг 2 мг 11.5% 12.8% 869 г
Медь, Cu 135.7 мкг 1000 мкг 13.6% 15.2% 737 г
Молибден, Mo 5.284 мкг 70 мкг 7.5% 8.4% 1325 г
Никель, Ni 2.32 мкг ~
Олово, Sn 7.01 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 1.654 мкг 55 мкг 3% 3.3% 3325 г
Стронций, Sr 22.39 мкг ~
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 74.96 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5336 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.2% 3472 г
Цинк, Zn 0.8659 мг 12 мг 7.2% 8% 1386 г
Цирконий, Zr 3.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.129 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша Лёве составляет 89,7 кКал.

  • Порция = 381 гр (341.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЛЁВЕ

Каша Лёве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,4 %, кремнием - 60,6 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 11,5 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Каша Лёве

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша Лёве, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша Лёве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты