Рецепт Облепиховый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Облепиховый соус

Облепиха (Варка без слива)	100 г
Чеснок	10 г
Тимьян, сушеный	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	20 г
Вода	30 г
Крахмал картофельный	1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец чили, пасилья, сушеный	2 г

Способ приготовления

Облепиху измельчить блендером, протереть через сито, чтобы убрать косточки, развести крахмал в воде, добавить все остальное, до кипения и на медленном огне до загустения

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Облепиховый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.9 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1277 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	1.3%	5846 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4.6%	1647 г
Углеводы	23.1 г	219 г	10.5%	8%	948 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8%	952 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	2.3%	3367 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153.4 мкг	900 мкг	17%	12.9%	587 г
бета Каротин	0.809 мг	5 мг	16.2%	12.3%	618 г
бета Криптоксантин	0.383 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.971 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.4%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3%	2500 г
Витамин В4, холин	13.79 мг	500 мг	2.8%	2.1%	3626 г
Витамин В5, пантотеновая	0.131 мг	5 мг	2.6%	2%	3817 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	5.5%	1389 г
Витамин В9, фолаты	8.974 мкг	400 мкг	2.2%	1.7%	4457 г
Витамин C, аскорбиновая	47.61 мг	90 мг	52.9%	40.1%	189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.945 мг	15 мг	19.6%	14.9%	509 г
Витамин Н, биотин	1.875 мкг	50 мкг	3.8%	2.9%	2667 г
Витамин К, филлохинон	20.5 мкг	120 мкг	17.1%	13%	585 г
Витамин РР, НЭ	0.5492 мг	20 мг	2.7%	2%	3642 г
Ниацин	0.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.63 мг	2500 мг	6.5%	4.9%	1537 г
Кальций, Ca	52.24 мг	1000 мг	5.2%	3.9%	1914 г
Кремний, Si	1.296 мг	30 мг	4.3%	3.3%	2315 г
Магний, Mg	22.62 мг	400 мг	5.7%	4.3%	1768 г
Натрий, Na	230.1 мг	1300 мг	17.7%	13.4%	565 г
Сера, S	10.23 мг	1000 мг	1%	0.8%	9775 г
Фосфор, P	22.5 мг	800 мг	2.8%	2.1%	3556 г
Хлор, Cl	348.73 мг	2300 мг	15.2%	11.5%	660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.9 мкг	~
Бор, B	41.8 мкг	~
Ванадий, V	8.93 мкг	~
Железо, Fe	2.473 мг	18 мг	13.7%	10.4%	728 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	15464 г
Кобальт, Co	0.884 мкг	10 мкг	8.8%	6.7%	1131 г
Литий, Li	0.835 мкг	~
Марганец, Mn	0.4817 мг	2 мг	24.1%	18.3%	415 г
Медь, Cu	160.32 мкг	1000 мкг	16%	12.1%	624 г
Молибден, Mo	6.214 мкг	70 мкг	8.9%	6.7%	1126 г
Никель, Ni	6.203 мкг	~
Рубидий, Rb	19 мкг	~
Селен, Se	1.409 мкг	55 мкг	2.6%	2%	3903 г
Стронций, Sr	2.96 мкг	~
Фтор, F	22.01 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	18174 г
Хром, Cr	172.75 мкг	50 мкг	345.5%	261.9%	29 г
Цинк, Zn	0.1529 мг	12 мг	1.3%	1%	7848 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.557 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Валин	0.006 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.01 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	75.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.067 г	от 4.7 до 16.8 г	22.7%	17.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.89 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.287 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.014 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Облепиховый соус составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.9 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	23.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	67.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЛЕПИХОВЫЙ СОУС

Облепиховый соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 52,9 %, витамином E - 19,6 %, витамином K - 17,1 %, хлором - 15,2 %, железом - 13,7 %, марганцем - 24,1 %, медью - 16 %, хромом - 345,5 %

Чем полезен Облепиховый соус

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Облепиховый соус, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Облепиховый соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блин из гречневой муки

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе