Рецепт грибы жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы жареные

Шампиньоны 500 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, желтая 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.6% 2375 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.5% 1244 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.9% 8423 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.6% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.9% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 4.4% 3629 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 4.5% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 9.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 25.6% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 1.404 мг 5 мг 28.1% 43.9% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 22.115 мкг 400 мкг 5.5% 8.6% 1809 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 12.2% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.872 мг 15 мг 12.5% 19.5% 801 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27624 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.8418 мг 20 мг 19.2% 30% 521 г
Макроэлементы
Калий, K 403.4 мг 2500 мг 16.1% 25.2% 620 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 6935 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 6.6% 2364 г
Натрий, Na 12.95 мг 1300 мг 1% 1.6% 10039 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 2% 7536 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 18.1% 864 г
Хлор, Cl 28.91 мг 2300 мг 1.3% 2% 7956 г
Микроэлементы
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 12.69 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 4.5% 3422 г
Йод, I 12.76 мкг 150 мкг 8.5% 13.3% 1176 г
Кобальт, Co 10.833 мкг 10 мкг 108.3% 169.2% 92 г
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 5.5% 2861 г
Медь, Cu 26.6 мкг 1000 мкг 2.7% 4.2% 3759 г
Молибден, Mo 4.487 мкг 70 мкг 6.4% 10% 1560 г
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18190 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 28.4% 549 г
Цинк, Zn 0.3942 мг 12 мг 3.3% 5.2% 3044 г

Энергетическая ценность грибы жареные составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ

грибы жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,4 %, витамином B5 - 28,1 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 16,1 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 108,3 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен грибы жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы жареные, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы