Рецепт Винегрет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет домашний

Свекла (Варка со сливом) 800 г
Морковь (дополнено) 200 г
Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 600 г
Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Горошек Husholdningserter от Matmestern 250 г
Масло подсолнечное 54 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.7% 2240 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.3% 3221 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.8% 909 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 5.7% 3063 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.9 мкг 900 мкг 18.8% 32.2% 533 г
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 34.8% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.3% 5294 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 5.094 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7852 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 11.8% 1452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.109 мг 15 мг 7.4% 12.7% 1353 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7015 мг 20 мг 3.5% 6% 2851 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.01 мг 2500 мг 10% 17.1% 996 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3830 г
Кремний, Si 2.088 мг 30 мг 7% 12% 1437 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 7% 2457 г
Натрий, Na 336.86 мг 1300 мг 25.9% 44.3% 386 г
Сера, S 3.06 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 32680 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 7.7% 2228 г
Хлор, Cl 94.39 мг 2300 мг 4.1% 7% 2437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 110.2 мкг ~
Ванадий, V 31.65 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 7.7% 2211 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 2.9% 5769 г
Кобальт, Co 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 14.6% 1171 г
Литий, Li 0.501 мкг ~
Марганец, Mn 0.2542 мг 2 мг 12.7% 21.7% 787 г
Медь, Cu 47.15 мкг 1000 мкг 4.7% 8% 2121 г
Молибден, Mo 3.478 мкг 70 мкг 5% 8.6% 2013 г
Никель, Ni 5.428 мкг ~
Рубидий, Rb 153.3 мкг ~
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 6.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57554 г
Хром, Cr 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 23.5% 731 г
Цинк, Zn 0.1753 мг 12 мг 1.5% 2.6% 6845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.537 г min 16.8 г 3.2% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.348 г от 11.2 до 20.6 г 12% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.348 г ~

Энергетическая ценность Винегрет домашний составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ДОМАШНИЙ

Винегрет домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, марганцем - 12,7 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Винегрет домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет домашний, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги