Рецепт каша Жемчужная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша Жемчужная

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая)	132 г
Морковь, красная (Жарка)	86 г
мексиканская смесь	100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	350 г
Масло подсолнечное	32 г
Чеснок луковица (Жарка)	5 г
Вода	300 г
Томатная паста. Консервы	10 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Шафран	1 г
Куркума, молотая	1 г
Перец молотый красный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша Жемчужная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.1 ккал	1684 ккал	8%	6%	1256 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	10.8%	691 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	5.9%	1273 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	4.3%	1711 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.3%	1176 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	2.1%	3519 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	275.8 мкг	900 мкг	30.6%	22.8%	326 г
альфа Каротин	0.161 мкг	~
бета Каротин	1.496 мг	5 мг	29.9%	22.3%	334 г
бета Криптоксантин	7.408 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.482 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	1.9%	4000 г
Витамин В4, холин	1 мг	500 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	2%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	3.7%	2041 г
Витамин В9, фолаты	6.225 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6426 г
Витамин C, аскорбиновая	3.07 мг	90 мг	3.4%	2.5%	2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.961 мг	15 мг	13.1%	9.8%	765 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.285 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17544 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин РР, НЭ	5.2505 мг	20 мг	26.3%	19.6%	381 г
Ниацин	4.216 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.14 мг	2500 мг	6.8%	5.1%	1469 г
Кальций, Ca	16.93 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5907 г
Кремний, Si	0.442 мг	30 мг	1.5%	1.1%	6787 г
Магний, Mg	41.67 мг	400 мг	10.4%	7.8%	960 г
Натрий, Na	208.39 мг	1300 мг	16%	11.9%	624 г
Сера, S	14.69 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6807 г
Фосфор, P	116.7 мг	800 мг	14.6%	10.9%	686 г
Хлор, Cl	286.71 мг	2300 мг	12.5%	9.3%	802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.8 мкг	~
Бор, B	2 мкг	~
Ванадий, V	0.68 мкг	~
Железо, Fe	1.035 мг	18 мг	5.8%	4.3%	1739 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	4.473 мкг	10 мкг	44.7%	33.3%	224 г
Литий, Li	0.772 мкг	~
Марганец, Mn	0.1749 мг	2 мг	8.7%	6.5%	1144 г
Медь, Cu	89.36 мкг	1000 мкг	8.9%	6.6%	1119 г
Молибден, Mo	7.634 мкг	70 мкг	10.9%	8.1%	917 г
Никель, Ni	3.745 мкг	~
Олово, Sn	0.21 мкг	~
Селен, Se	0.356 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	15449 г
Титан, Ti	2.82 мкг	~
Фтор, F	45.4 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	8811 г
Хром, Cr	12.38 мкг	50 мкг	24.8%	18.5%	404 г
Цинк, Zn	0.7336 мг	12 мг	6.1%	4.5%	1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.701 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.81 г	~
Валин	0.607 г	~
Гистидин*	0.575 г	~
Изолейцин	0.529 г	~
Лейцин	0.915 г	~
Лизин	1.151 г	~
Метионин	0.208 г	~
Метионин + Цистеин	0.411 г	~
Треонин	0.501 г	~
Триптофан	0.175 г	~
Фенилаланин	0.52 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.932 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.603 г	~
Аспарагиновая кислота	0.922 г	~
Гидроксипролин	0.087 г	~
Глицин	0.435 г	~
Глутаминовая кислота	1.723 г	~
Пролин	0.582 г	~
Серин	0.492 г	~
Тирозин	0.414 г	~
Цистеин	0.208 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.196 мг	~
бета Ситостерол	8.172 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.455 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.227 г	min 16.8 г	7.3%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.168 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.453 г	от 11.2 до 20.6 г	21.9%	16.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.434 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность каша Жемчужная составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.1 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	64.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЖЕМЧУЖНАЯ

каша Жемчужная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 26,3 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 44,7 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен каша Жемчужная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить каша Жемчужная, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша Жемчужная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Запеканка творожно-яблочная

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе