Рецепт картофель запеченый с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель запеченый с фаршем

Картофель (Жарка) 800 г
фарш 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель запеченый с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.6% 1118 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.1% 463 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.4% 1521 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.3% 1552 г
Витамин В4, холин 20.29 мг 500 мг 4.1% 2.1% 2464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.4% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 10.3% 501 г
Витамин В9, фолаты 9.971 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4012 г
Витамин В12, кобаламин 0.753 мкг 3 мкг 25.1% 12.9% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 5.8% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.964 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5187 г
Витамин РР, НЭ 3.8928 мг 20 мг 19.5% 10% 514 г
Макроэлементы
Калий, K 530.49 мг 2500 мг 21.2% 10.9% 471 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9320 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 3.1% 1664 г
Натрий, Na 22.68 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5732 г
Сера, S 96.81 мг 1000 мг 9.7% 5% 1033 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 6.5% 787 г
Хлор, Cl 71.74 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3206 г
Микроэлементы
Бор, B 108.3 мкг ~
Ванадий, V 140.36 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 4.1% 1254 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2055 г
Кобальт, Co 6.739 мкг 10 мкг 67.4% 34.7% 148 г
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 4.4% 1174 г
Медь, Cu 184.64 мкг 1000 мкг 18.5% 9.5% 542 г
Молибден, Mo 10.899 мкг 70 мкг 15.6% 8% 642 г
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19435 г
Фтор, F 46.52 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8598 г
Хром, Cr 11.8 мкг 50 мкг 23.6% 12.2% 424 г
Цинк, Zn 1.2783 мг 12 мг 10.7% 5.5% 939 г

Энергетическая ценность картофель запеченый с фаршем составляет 194,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ С ФАРШЕМ

картофель запеченый с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином C - 11,3 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 21,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 67,4 %, медью - 18,5 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен картофель запеченый с фаршем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель запеченый с фаршем, калорийность 194,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель запеченый с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги