Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лобио
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Лук репчатый | 168 г |
| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная королевксая, зрелые семена, вареная, без доб. соли | 310 г |
| Морковь, красная | 86 г |
| Перец красный сладкий | 217 г |
| Петрушка | 27 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Перец жгучий красный | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 60 г |
Способ приготовления
Заранее замоченую фасоль отварить и протушить с овощами. Заправить рубленой зеленью и чесноком, соль и перец по вкусу, хмели-сунели.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лобио".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.8% | 1767 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.1% | 2333 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6.5% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 29.9% | 400 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.6 мкг | 900 мкг | 35.4% | 42.4% | 282 г |
| бета Каротин | 2.041 мг | 5 мг | 40.8% | 48.9% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 1.66 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 30120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 12.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.409 мкг | 400 мкг | 9.9% | 11.9% | 1015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.82 мг | 90 мг | 78.7% | 94.3% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 6.2% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.7 мкг | 120 мкг | 59.8% | 71.6% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8436 мг | 20 мг | 4.2% | 5% | 2371 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.19 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.7% | 880 г |
| Кальций, Ca | 38.96 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.7% | 2567 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 8.4% | 1431 г |
| Натрий, Na | 13.33 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9752 г |
| Сера, S | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7981 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 11.4% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 15.38 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 10.1% | 1189 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.92 мкг | 10 мкг | 19.2% | 23% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.2304 мг | 2 мг | 11.5% | 13.8% | 868 г |
| Медь, Cu | 158.64 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 19% | 630 г |
| Молибден, Mo | 1.884 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.2% | 3715 г |
| Селен, Se | 0.643 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8554 г |
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31873 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.6842 мг | 12 мг | 5.7% | 6.8% | 1754 г |
Энергетическая ценность Лобио составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛОБИО
Лобио богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 40,8 %, витамином C - 78,7 %, витамином K - 59,8 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 11,5 %, медью - 15,9 %
Чем полезен Лобио
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лапша роллтон
- Тыквенные семечки
- Перемяч
- Крем творожно-банановый
- суп с клецками
- шарлотка
- Филе индейки на пару
- форель слабосоленая
- Творог нежирный
- Куриные котлеты с яблоком
- Салат овощной
- Салат из свеклы
- Салат из крабовых палочек
- Хлопья кукурузные, легкие
- Хек в панировке
- Пирог с яблоком и грушей
- Облака молочные с клубникой
- биг тейсти
- суп грибной
- курага
- палтус жаренный
- свекла тушенная
- Рыба (треска) под маринадом
- Куриные котлеты с яблоком жаренные
- Куриные котлеты с яблоком и ананасом
- вареники с картошкой без масла
- Омлет паровой
- Салат черри+авокадо
- Био-йогурт
- хлеб томатный
- Мука ржаная Гарнец
- Гречка с грибами
- Сырники
- печенюха
- 4 злака
- овсяные палочки
- суп тыквенный
- Простокваша Вили
- буженина домашня
- Гренки
- печінкові оладки
- гялуш соевый
- торт вафельный
- картошка с соей
- Мюсли Briiggen
- Мультивитамины Haas апельсин
- омлет
- осетинский пирог с сыром и зеленью
- гречка с грибами
- Сельдь атлантическая Посольская
- Морская капуста
- Салатик_рок
- Компот из сухофруктов
- печенье юбиленое утреннее
- Творожный рулет
- Сегединске без мяса
- 04,08 Овощи с яйцом
- курица с капустой и грибами
- желе мандариновое
- Чизкейк
- Лазанья с брынзой и шпинатом
- Брынза болгарская
- Лазанья с курицей и грибами
- Льняная мука
- Тесто желаний
- курица вареная
- Активиа Отруби и Злаки 2,9% Danon 150г
- Бротола с овощами
- хлопья овсяно-ржаные с отрубями
- Альмасед
- Бротола
- гематоген
- Салат из фасоли и кукурузы
- каша овсяно-ржаная
- Салат с редиской
- овсяная каша
- Капучино с обезжиреным молоком
- кремовый зефир флюфф
- Рагу
- Бездрожевой хлеб
- даксин
- Свиные ребра с картошкой
- Конфеты "Эсферо Crema"
- Рис бурый отварной
- Кероб
- Котлеты из судака
- Гематовит
- Витамин е
- пирог с брусникой
- Треска (филе) запеченная с луком
- Салат овощной 8
- Суп-пюре из цветной капусты
- морской коктейль
- Новый рецепт
- шейка свиная нежная
- швиная шея нежная жареная
- капуста с яйцом
- Плов с кальмарами
- конфета шоколадная
- МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ
Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
