Рецепт Бедро с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро с картофелем

Куриный окорочок (Тушение)	600 г
Картофель (Припускание)	600 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Паприка	5 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	35 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.2 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1038 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	9.7%	639 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	9.9%	622 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	2.3%	2607 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.1%	2000 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	1.9%	3238 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.5 мкг	900 мкг	3.8%	2.3%	2609 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	2.702 мкг	~
бета Каротин	0.135 мг	5 мг	2.7%	1.7%	3704 г
бета Криптоксантин	28.18 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	86.403 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	4.1%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	4.7%	1324 г
Витамин В4, холин	0.25 мг	500 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	2.2%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	5.4%	1149 г
Витамин В9, фолаты	4.6 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8696 г
Витамин C, аскорбиновая	3.86 мг	90 мг	4.3%	2.7%	2332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.587 мг	15 мг	10.6%	6.5%	945 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.054 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	92593 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	5.2989 мг	20 мг	26.5%	16.3%	377 г
Ниацин	2.723 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	447.56 мг	2500 мг	17.9%	11%	559 г
Кальций, Ca	20.04 мг	1000 мг	2%	1.2%	4990 г
Магний, Mg	24.08 мг	400 мг	6%	3.7%	1661 г
Натрий, Na	220.62 мг	1300 мг	17%	10.5%	589 г
Сера, S	134.33 мг	1000 мг	13.4%	8.3%	744 г
Фосфор, P	101.8 мг	800 мг	12.7%	7.8%	786 г
Хлор, Cl	302.68 мг	2300 мг	13.2%	8.1%	760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	468.7 мкг	~
Бор, B	62.7 мкг	~
Ванадий, V	81.2 мкг	~
Железо, Fe	1.678 мг	18 мг	9.3%	5.7%	1073 г
Йод, I	2.72 мкг	150 мкг	1.8%	1.1%	5515 г
Кобальт, Co	8.243 мкг	10 мкг	82.4%	50.8%	121 г
Литий, Li	41.962 мкг	~
Марганец, Mn	0.1276 мг	2 мг	6.4%	3.9%	1567 г
Медь, Cu	132.49 мкг	1000 мкг	13.2%	8.1%	755 г
Молибден, Mo	13.579 мкг	70 мкг	19.4%	12%	516 г
Никель, Ni	2.725 мкг	~
Рубидий, Rb	272.5 мкг	~
Селен, Se	0.198 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Фтор, F	16.41 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24375 г
Хром, Cr	20.71 мкг	50 мкг	41.4%	25.5%	241 г
Цинк, Zn	1.1476 мг	12 мг	9.6%	5.9%	1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.766 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.392 г	~
Аргинин*	998.424 г	~
Валин	0.637 г	~
Гистидин*	0.41 г	~
Изолейцин	0.584 г	~
Лейцин	1.039 г	~
Лизин	1.33 г	~
Метионин	0.233 г	~
Метионин + Цистеин	0.447 г	~
Треонин	0.578 г	~
Триптофан	0.201 г	~
Фенилаланин	0.558 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.997 г	~
Заменимые аминокислоты	0.639 г	~
Аланин	0.742 г	~
Аспарагиновая кислота	986.525 г	~
Гидроксипролин	0.104 г	~
Глицин	0.756 г	~
Глутаминовая кислота	1.755 г	~
Пролин	0.676 г	~
Серин	0.585 г	~
Тирозин	0.443 г	~
Цистеин	0.21 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	54.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.962 мг	~
бета Ситостерол	6.358 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.541 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.473 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.012 г	min 16.8 г	23.9%	14.7%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.515 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.03 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.871 г	от 11.2 до 20.6 г	25.6%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.034 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.881 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Бедро с картофелем составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.2 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО С КАРТОФЕЛЕМ

Бедро с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,5 %, калием - 17,9 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 82,4 %, медью - 13,2 %, молибденом - 19,4 %, хромом - 41,4 %

Чем полезен Бедро с картофелем

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бедро с картофелем, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Куличи творожные с изюмом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе