Рецепт Гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с мясом

Свинина мясная (Тушение) 548 г
Масло подсолнечное 38 г
Лук репчатый (Припускание) 85 г
Морковь, красная (Припускание) 78 г
Гречневая крупа продел (Варка без слива рассыпчатая) 243 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.4% 1206 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13.1% 403 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.4% 2212 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.8% 909 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.6% 3206 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 5.5% 951 г
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 6% 880 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 6.6% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2% 2647 г
Витамин В4, холин 26.25 мг 500 мг 5.3% 2.8% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 2.372 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 4.7% 1126 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.035 мг 20 мг 15.2% 8% 659 г
Ниацин 1.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.19 мг 2500 мг 6.4% 3.4% 1551 г
Кальций, Ca 10.61 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9425 г
Магний, Mg 33.78 мг 400 мг 8.4% 4.4% 1184 г
Натрий, Na 20.78 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6256 г
Сера, S 15.52 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6443 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 6.5% 815 г
Хлор, Cl 2.07 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 4.1% 1292 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2342 г
Литий, Li 0.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1871 мг 2 мг 9.4% 5% 1069 г
Медь, Cu 61.05 мкг 1000 мкг 6.1% 3.2% 1638 г
Никель, Ni 0.163 мкг ~
Олово, Sn 26.25 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 52.77 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7580 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.3487 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.96 г min 16.8 г 35.5% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.725 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ

Гречка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 12,3 %

Чем полезен Гречка с мясом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с мясом, калорийность 189,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы