Рецепт Тушеные овощи (помидор, лук, перец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеные овощи (помидор, лук, перец)
| Перец красный сладкий (Припускание) | 345 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 302 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 152 г |
| Масло оливковое | 18 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Нарезанные квадратиками овощи поместить на противень, полить маслом, уксусом, присолить, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 мин
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи (помидор, лук, перец)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.3% | 1250 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.3 мкг | 900 мкг | 21.8% | 41.6% | 458 г |
| бета Каротин | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 45% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 3.05 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 6.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 31.3% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.896 мкг | 400 мкг | 4% | 7.6% | 2516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.45 мг | 90 мг | 54.9% | 104.8% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 11.6% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0189 мг | 20 мг | 5.1% | 9.7% | 1963 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.09 мг | 2500 мг | 9.2% | 17.6% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6285 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 8.6% | 2246 г |
| Натрий, Na | 133.32 мг | 1300 мг | 10.3% | 19.7% | 975 г |
| Сера, S | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 4% | 4789 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 9% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 221.31 мг | 2300 мг | 9.6% | 18.3% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 98.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 7.8% | 2456 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 5.477 мкг | 10 мкг | 54.8% | 104.6% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.2012 мг | 2 мг | 10.1% | 19.3% | 994 г |
| Медь, Cu | 122.46 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 23.3% | 817 г |
| Молибден, Mo | 3.515 мкг | 70 мкг | 5% | 9.5% | 1991 г |
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 30220 г |
| Фтор, F | 19.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20171 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 22.3% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.5166 мг | 12 мг | 4.3% | 8.2% | 2323 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи (помидор, лук, перец) составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ (ПОМИДОР, ЛУК, ПЕРЕЦ)
Тушеные овощи (помидор, лук, перец) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 54,9 %, кобальтом - 54,8 %, медью - 12,2 %, хромом - 11,7 %
Чем полезен Тушеные овощи (помидор, лук, перец)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- макароны с отрубями сваренные
- рис вареный
- каша овсяная на воде
- цикорий порошкообразный растворимый
- сыр эдамер
- курица отварная грудка
- пудинг эрманн гранд десерт ваниль
- индейка тушеная с грибами
- сок добрый
- каша пшенная на воде
- рис отварной
- свинина жареная
- овощной плов
- Суп куриный с макаронами
- тофу
- Підливка куряча томатна без сметани
- Рис варений
- картофельное пюре
- зефир
- курица запеченая
- творог с курогой неж
- кровь свинная
- маслины
- икеа овощи
- Бифилайф
- gityj
- гречка
- мюсли gourmet
- Чай с мелиссой без сахара
- гороховая каша
- гороховая каша
- Рис ЖМЕНЬКА (дикий с пропаренным)
- хлебец с малиновый джемом
- Лоранский пирог
- Джем Gobber диабетический вишневый
- Овсяные хлопья Брюгген КГ
- овощи тушеные
- хлеб домашний
- дрожжи саф-момент
- Кофе с молоком
- 1
- йогурт "Активия"
- котлеты с капустой
- айран
- кабачковая икра
- каша пшенная
- креветки варёные креветки варёные
- бульон из кур
- овсяная каша
- жаркое
- бутерброд
- картофель вареный картофель жаренный
- Хлопья кукурузные
- Milka клубника и крем
- Вафли Наполитанки молочные (Roshen)
- Печенье Эсмеральда с кусочками шоколадной глазури (Roshen)
- Сыр твердый КОМО российский
- Хлеб Молодость из пророщенных зерен пшеницы
- арахис сырой
- шарлотка магазинная
- креветки вареные
- Рис с куриной грудкой
- Салат из печени
- батончик мюсли
- Щи
- Ролл Кайеси маки (Евразия)
- винегрет овощной винегрет
- Бабушкин суп
- Ролл Унаги фьюжн маки (Евразия)
- Ролл Минари (Евразия)
- сердце куриное вареное
- креветки
- форель по японски
- телячья печень в портвейне
- омлет
- окорочек жаренный
- ягнятина с рукколой
- рагу с рыбой и овощами
- картофель-пюре, с маслом и молоком
- Овсяные хлопья залитые кипятком
- Цукерки горіхові
- говядина вар н ж
- фруктоза
- Каша геркулесовая изюм+яблоко
- орехи
- Омлет белковый
- Омлет белковый желток
- хлебцы ржаные
- творог 2%
- творог 2r>0
- Геркулес
- красное яблоко
- Фреш ролл без соуса
- Corny клубника
- Джем Gobber диабетический абрикосовый
- сыр плавленный хохланд
- Курица с картофелем в рукаве
- фасолевый салат
- торт печеночный
- салат кальмар
Метки: Как приготовить Тушеные овощи (помидор, лук, перец), калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи (помидор, лук, перец), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
