Рецепт фасоль с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль с фаршем

фарш говядина и куриная грудка	500 г
Фасоль (стручок)	1000 г
Лук репчатый	225 г
Соевый соус	30 г
Морковь, красная	225 г
Масло подсолнечное	45 г
Петрушка, сушеная	16 г
Укроп, сушеный	31 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.8 ккал	1684 ккал	5%	6%	2010 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	10.6%	1118 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	9.5%	1244 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.5%	4660 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	16.1%	741 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	3.8%	3161 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	277.7 мкг	900 мкг	30.9%	36.9%	324 г
альфа Каротин	0.131 мкг	~
бета Каротин	1.597 мг	5 мг	31.9%	38.1%	313 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.749 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	6.7%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	10.6%	1125 г
Витамин В4, холин	8.66 мг	500 мг	1.7%	2%	5774 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	4.9%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	11.1%	1081 г
Витамин В9, фолаты	21.794 мкг	400 мкг	5.4%	6.4%	1835 г
Витамин В12, кобаламин	0.291 мкг	3 мкг	9.7%	11.6%	1031 г
Витамин C, аскорбиновая	13.12 мг	90 мг	14.6%	17.4%	686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.309 мг	15 мг	8.7%	10.4%	1146 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.508 мкг	50 мкг	1%	1.2%	9843 г
Витамин К, филлохинон	12 мкг	120 мкг	10%	11.9%	1000 г
Дигидрофиллохинон	0.001 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.8147 мг	20 мг	14.1%	16.8%	711 г
Ниацин	2.119 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.48 мг	2500 мг	12.4%	14.8%	808 г
Кальций, Ca	76.67 мг	1000 мг	7.7%	9.2%	1304 г
Магний, Mg	40.82 мг	400 мг	10.2%	12.2%	980 г
Натрий, Na	165.6 мг	1300 мг	12.7%	15.2%	785 г
Сера, S	33.45 мг	1000 мг	3.3%	3.9%	2990 г
Фосфор, P	86.6 мг	800 мг	10.8%	12.9%	924 г
Хлор, Cl	100.62 мг	2300 мг	4.4%	5.3%	2286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.3 мкг	~
Бор, B	22.9 мкг	~
Железо, Fe	2.097 мг	18 мг	11.7%	14%	858 г
Йод, I	1.17 мкг	150 мкг	0.8%	1%	12821 г
Кобальт, Co	2.4 мкг	10 мкг	24%	28.6%	417 г
Литий, Li	0.697 мкг	~
Марганец, Mn	0.1883 мг	2 мг	9.4%	11.2%	1062 г
Медь, Cu	53.9 мкг	1000 мкг	5.4%	6.4%	1855 г
Молибден, Mo	2.687 мкг	70 мкг	3.8%	4.5%	2605 г
Никель, Ni	1.306 мкг	~
Олово, Sn	8.47 мкг	~
Рубидий, Rb	54.4 мкг	~
Селен, Se	0.188 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	29255 г
Фтор, F	10.59 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	37771 г
Хром, Cr	3.92 мкг	50 мкг	7.8%	9.3%	1276 г
Цинк, Zn	0.701 мг	12 мг	5.8%	6.9%	1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.588 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.155 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.253 г	~
Лизин	0.321 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.17 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.396 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.047 мг	~
бета Ситостерол	4.344 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.189 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.602 г	min 16.8 г	3.6%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.585 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.348 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	14.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.33 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность фасоль с фаршем составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.8 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ФАРШЕМ

фасоль с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 31,9 %, витамином C - 14,6 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 12,4 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен фасоль с фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить фасоль с фаршем, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе