Рецепт кекс на желтках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс на желтках

Сахар песок	110 г
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная	267 г
Кефир, нежирный	264 г
Яичный желток, сырой, свежий	75 г
Вишня обыкновенная, красная, сырая	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс на желтках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.2 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	786 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	3.9%	1206 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	2.4%	1931 г
Углеводы	40.3 г	219 г	18.4%	8.6%	543 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3%	1538 г
Вода	49.6 г	2273 г	2.2%	1%	4583 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.6 мкг	900 мкг	6.7%	3.1%	1485 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	3.253 мкг	~
бета Каротин	0.275 мг	5 мг	5.5%	2.6%	1818 г
бета Криптоксантин	2.825 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	146.853 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.9%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	3.3%	1406 г
Витамин В4, холин	88.44 мг	500 мг	17.7%	8.3%	565 г
Витамин В5, пантотеновая	0.535 мг	5 мг	10.7%	5%	935 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	1.7%	2703 г
Витамин В9, фолаты	27.649 мкг	400 мкг	6.9%	3.2%	1447 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	4.5%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	3.64 мг	90 мг	4%	1.9%	2473 г
Витамин D, кальциферол	0.462 мкг	10 мкг	4.6%	2.1%	2165 г
Витамин D3, холекальциферол	0.462 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.367 мг	15 мг	2.4%	1.1%	4087 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.114 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.058 мкг	50 мкг	2.1%	1%	4726 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Дигидрофиллохинон	0.009 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.7151 мг	20 мг	3.6%	1.7%	2797 г
Ниацин	0.03 мг	~
Бетаин	0.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.24 мг	2500 мг	5.8%	2.7%	1721 г
Кальций, Ca	59.45 мг	1000 мг	5.9%	2.8%	1682 г
Магний, Mg	15.65 мг	400 мг	3.9%	1.8%	2556 г
Натрий, Na	21.54 мг	1300 мг	1.7%	0.8%	6035 г
Сера, S	8.74 мг	1000 мг	0.9%	0.4%	11442 г
Фосфор, P	96.7 мг	800 мг	12.1%	5.6%	827 г
Хлор, Cl	33.15 мг	2300 мг	1.4%	0.7%	6938 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.685 мг	18 мг	3.8%	1.8%	2628 г
Йод, I	2.71 мкг	150 мкг	1.8%	0.8%	5535 г
Кобальт, Co	0.301 мкг	10 мкг	3%	1.4%	3322 г
Марганец, Mn	0.2863 мг	2 мг	14.3%	6.7%	699 г
Медь, Cu	100.7 мкг	1000 мкг	10.1%	4.7%	993 г
Молибден, Mo	1.507 мкг	70 мкг	2.2%	1%	4645 г
Селен, Se	17.498 мкг	55 мкг	31.8%	14.8%	314 г
Фтор, F	6.03 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	66335 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8333 г
Цинк, Zn	0.6108 мг	12 мг	5.1%	2.4%	1965 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	16.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.234 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.21 г	~
Лейцин	0.372 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.096 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.238 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.28 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	1.448 г	~
Пролин	0.485 г	~
Серин	0.29 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.67 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.216 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.076 г	min 16.8 г	6.4%	3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.985 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.612 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.527 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность кекс на желтках составляет 214,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.2 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	40.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	49.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС НА ЖЕЛТКАХ

кекс на желтках богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,7 %, фосфором - 12,1 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен кекс на желтках

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кекс на желтках, калорийность 214,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс на желтках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе