Рецепт салат из капусты без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты без масла

морковь свежая 200 г
Капуста белокочанная 1300 г
Сахар песок 100 г
Соль столовая 10 г
Уксус 9% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 9.7% 2047 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.8% 1250 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 6.3% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 2% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6.1% 3273 г
Витамин В4, холин 8.48 мг 500 мг 1.7% 3.4% 5896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 17.439 мкг 400 мкг 4.4% 8.7% 2294 г
Витамин C, аскорбиновая 47.56 мг 90 мг 52.8% 104.3% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1% 18987 г
Витамин К, филлохинон 60.2 мкг 120 мкг 50.2% 99.2% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.7134 мг 20 мг 3.6% 7.1% 2803 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.04 мг 2500 мг 9.5% 18.8% 1050 г
Кальций, Ca 38.38 мг 1000 мг 3.8% 7.5% 2606 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 6.3% 3152 г
Натрий, Na 246.7 мг 1300 мг 19% 37.5% 527 г
Сера, S 29.33 мг 1000 мг 2.9% 5.7% 3409 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 6.1% 3252 г
Хлор, Cl 29.33 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.8 мкг ~
Бор, B 158.5 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 5.5% 3629 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6303 г
Кобальт, Co 2.378 мкг 10 мкг 23.8% 47% 421 г
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 13.4% 1477 г
Медь, Cu 63.6 мкг 1000 мкг 6.4% 12.6% 1572 г
Молибден, Mo 7.927 мкг 70 мкг 11.3% 22.3% 883 г
Никель, Ni 11.89 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23109 г
Фтор, F 7.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50378 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 15.6% 1263 г
Цинк, Zn 0.3177 мг 12 мг 2.6% 5.1% 3777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.585 мг ~

Энергетическая ценность салат из капусты без масла составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЗ МАСЛА

салат из капусты без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,8 %, витамином K - 50,2 %, кобальтом - 23,8 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен салат из капусты без масла

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты без масла, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги