Рецепт Сырный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный кекс

Сыр, пармезан, твердый 160 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.2% 484 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.4% 533 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.3% 1335 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4217 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 4.8% 917 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 5.5% 814 г
Витамин В4, холин 55.35 мг 500 мг 11.1% 4.9% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 4% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.28 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3546 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 8.7% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3563 г
Витамин Н, биотин 2.267 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2206 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3265 мг 20 мг 6.6% 2.9% 1508 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.67 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2022 г
Кальций, Ca 429.64 мг 1000 мг 43% 19.1% 233 г
Кремний, Si 0.789 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3802 г
Магний, Mg 23.68 мг 400 мг 5.9% 2.6% 1689 г
Натрий, Na 538.3 мг 1300 мг 41.4% 18.4% 242 г
Сера, S 41.56 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2406 г
Фосфор, P 289.3 мг 800 мг 36.2% 16.1% 277 г
Хлор, Cl 61.8 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.1 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.75 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2347 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
Кобальт, Co 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 7.3% 611 г
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1595 г
Медь, Cu 41.46 мкг 1000 мкг 4.1% 1.8% 2412 г
Молибден, Mo 4.994 мкг 70 мкг 7.1% 3.2% 1402 г
Никель, Ni 0.434 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Селен, Se 12.012 мкг 55 мкг 21.8% 9.7% 458 г
Титан, Ti 2.17 мкг ~
Фтор, F 17.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23081 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3145 г
Цинк, Zn 1.2666 мг 12 мг 10.6% 4.7% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 1.127 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 2.755 г ~
Пролин 1.356 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.674 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.41 г ~
6:0 Капроновая 0.154 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.276 г ~
14:0 Миристиновая 0.922 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.808 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.832 г min 16.8 г 16.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырный кекс составляет 225 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ КЕКС

Сырный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 19,5 %, кальцием - 43 %, фосфором - 36,2 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Сырный кекс

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный кекс, калорийность 225 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги