Рецепт Куриная грудка с баклажанами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с баклажанами в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Тушение)	350 г
Баклажаны (Жарка)	300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	220 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Перец сладкий (Пассерование)	55 г
Сыр "Арла" Натура сливочный"	100 г
Петрушка (Пассерование)	7 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный молотый	1 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	20 г
Вода	80 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

1. Куриную грудку промыть, отделить от костей, нарезать небольшими кусочками. 2. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посыпать солью и дать постоять. 3. Помидоры, лук и болгарский перец нарезать полукольцами. 4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. выложить слоями курицу и овощи, посолить, поперчить, можно добавить приправы. Посыпать мелконарезанной петрушкой, залить томатной пастой разведенной с водой. Сверху посыпать натертым сыром. 5. Готовить в режиме "Запекание/выпечка" 40-50 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с баклажанами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.9 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1960 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	15.1%	768 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.9%	1474 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.5%	7821 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7%	1667 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	4.1%	2848 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.2 мкг	900 мкг	8.6%	10%	1166 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.229 мг	5 мг	4.6%	5.4%	2183 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.186 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.6%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	4.9%	2400 г
Витамин В4, холин	1.43 мг	500 мг	0.3%	0.3%	34965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.075 мг	5 мг	1.5%	1.7%	6667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	6.4%	1835 г
Витамин В9, фолаты	11.636 мкг	400 мкг	2.9%	3.4%	3438 г
Витамин C, аскорбиновая	8.3 мг	90 мг	9.2%	10.7%	1084 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.625 мг	15 мг	4.2%	4.9%	2400 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.406 мкг	50 мкг	0.8%	0.9%	12315 г
Витамин К, филлохинон	12.2 мкг	120 мкг	10.2%	11.9%	984 г
Витамин РР, НЭ	4.4761 мг	20 мг	22.4%	26.1%	447 г
Ниацин	3.506 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.9 мг	2500 мг	9.4%	10.9%	1064 г
Кальций, Ca	97.36 мг	1000 мг	9.7%	11.3%	1027 г
Магний, Mg	38.56 мг	400 мг	9.6%	11.2%	1037 г
Натрий, Na	368.87 мг	1300 мг	28.4%	33.1%	352 г
Сера, S	36.35 мг	1000 мг	3.6%	4.2%	2751 г
Фосфор, P	116.8 мг	800 мг	14.6%	17%	685 г
Хлор, Cl	464.92 мг	2300 мг	20.2%	23.5%	495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	258.6 мкг	~
Бор, B	68.5 мкг	~
Железо, Fe	0.85 мг	18 мг	4.7%	5.5%	2118 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	1%	10870 г
Кобальт, Co	5.355 мкг	10 мкг	53.6%	62.4%	187 г
Марганец, Mn	0.1333 мг	2 мг	6.7%	7.8%	1500 г
Медь, Cu	110.71 мкг	1000 мкг	11.1%	12.9%	903 г
Молибден, Mo	8.973 мкг	70 мкг	12.8%	14.9%	780 г
Никель, Ni	2.873 мкг	~
Рубидий, Rb	73.9 мкг	~
Селен, Se	0.083 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	66265 г
Фтор, F	17.94 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	22297 г
Хром, Cr	9.14 мкг	50 мкг	18.3%	21.3%	547 г
Цинк, Zn	0.9788 мг	12 мг	8.2%	9.5%	1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.314 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.081 г	~
Аргинин*	0.666 г	~
Валин	0.599 г	~
Гистидин*	0.474 г	~
Изолейцин	0.489 г	~
Лейцин	0.882 г	~
Лизин	1.023 г	~
Метионин	0.179 г	~
Метионин + Цистеин	0.284 г	~
Треонин	0.46 г	~
Триптофан	0.208 г	~
Фенилаланин	0.44 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.66 г	~
Заменимые аминокислоты	1.578 г	~
Аланин	0.511 г	~
Аспарагиновая кислота	0.806 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.373 г	~
Глутаминовая кислота	1.417 г	~
Пролин	0.581 г	~
Серин	0.484 г	~
Тирозин	0.368 г	~
Цистеин	0.178 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.084 мг	~
бета Ситостерол	1.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.068 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.061 г	~
14:0 Миристиновая	0.317 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.577 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.281 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.443 г	min 16.8 г	2.6%	3%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.879 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.615 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.66 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка с баклажанами в мультиварке составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.9 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С БАКЛАЖАНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Куриная грудка с баклажанами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,4 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 53,6 %, медью - 11,1 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Куриная грудка с баклажанами в мультиварке

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка с баклажанами в мультиварке, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с баклажанами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Чернично-кокосовая Панна Котта

Автор Ania

173.3

4.4

Открытый пирог с фруктами

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински

Лучшие рационы

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе