Рецепт салат из лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из лука

Лук зеленый (перо) 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 94 г
Укроп, свежий 9 г
Уксус 9% 10 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.8% 2054 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 13.7% 862 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.4 мкг 900 мкг 32.7% 38.7% 306 г
бета Каротин 1.392 мг 5 мг 27.8% 32.9% 359 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 11.3% 1053 г
Витамин В4, холин 57.96 мг 500 мг 11.6% 13.7% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 7.9% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.287 мкг 400 мкг 3.6% 4.3% 2800 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 22.45 мг 90 мг 24.9% 29.5% 401 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.54 мг 15 мг 16.9% 20% 591 г
Витамин Н, биотин 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 12% 994 г
Витамин К, филлохинон 115.2 мкг 120 мкг 96% 113.7% 104 г
Витамин РР, НЭ 0.8789 мг 20 мг 4.4% 5.2% 2276 г
Макроэлементы
Калий, K 224.55 мг 2500 мг 9% 10.7% 1113 г
Кальций, Ca 89.5 мг 1000 мг 9% 10.7% 1117 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 4.9% 2436 г
Натрий, Na 482.35 мг 1300 мг 37.1% 44% 270 г
Сера, S 57.04 мг 1000 мг 5.7% 6.8% 1753 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 9.2% 1288 г
Хлор, Cl 760.14 мг 2300 мг 33% 39.1% 303 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 9.2% 1281 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3432 г
Кобальт, Co 7.183 мкг 10 мкг 71.8% 85.1% 139 г
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 7.3% 1609 г
Медь, Cu 87.7 мкг 1000 мкг 8.8% 10.4% 1140 г
Молибден, Mo 16.367 мкг 70 мкг 23.4% 27.7% 428 г
Селен, Se 7.264 мкг 55 мкг 13.2% 15.6% 757 г
Фтор, F 12.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33306 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 8.6% 1377 г
Цинк, Zn 0.5784 мг 12 мг 4.8% 5.7% 2075 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из лука составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛУКА

салат из лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,7 %, бэта-каротином - 27,8 %, холином - 11,6 %, витамином C - 24,9 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 96 %, хлором - 33 %, кобальтом - 71,8 %, молибденом - 23,4 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен салат из лука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из лука, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги