Рецепт Салат из моркови и свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и свеклы

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 130 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 130 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 13 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 4 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.9% 1556 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5% 2808 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.2% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 804.1 мкг 900 мкг 89.3% 124.7% 112 г
бета Каротин 4.667 мг 5 мг 93.3% 130.3% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5% 2769 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 6.3% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 6.4% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.548 мкг 400 мкг 2.9% 4.1% 3464 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 10.5% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4762 г
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7657 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 28.1% 498 г
Витамин РР, НЭ 0.813 мг 20 мг 4.1% 5.7% 2460 г
Макроэлементы
Калий, K 226.85 мг 2500 мг 9.1% 12.7% 1102 г
Кальций, Ca 55.13 мг 1000 мг 5.5% 7.7% 1814 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 9.5% 1464 г
Натрий, Na 369.6 мг 1300 мг 28.4% 39.7% 352 г
Сера, S 10.81 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9251 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 9.5% 1476 г
Хлор, Cl 570.72 мг 2300 мг 24.8% 34.6% 403 г
Микроэлементы
Бор, B 180.9 мкг ~
Ванадий, V 63.68 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 7.4% 1889 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 5.7% 2467 г
Кобальт, Co 2.029 мкг 10 мкг 20.3% 28.4% 493 г
Марганец, Mn 0.3774 мг 2 мг 18.9% 26.4% 530 г
Медь, Cu 97.48 мкг 1000 мкг 9.7% 13.5% 1026 г
Молибден, Mo 13.13 мкг 70 мкг 18.8% 26.3% 533 г
Селен, Se 0.626 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 8786 г
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13029 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 24.2% 577 г
Цинк, Zn 0.422 мг 12 мг 3.5% 4.9% 2844 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из моркови и свеклы составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ

Салат из моркови и свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 89,3 %, бэта-каротином - 93,3 %, витамином K - 20,1 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 18,9 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Салат из моркови и свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и свеклы, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы