Рецепт Салат -кальмары, огурцы, помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат -кальмары, огурцы, помидоры

кальмар отварной 2 185 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 185 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 206 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат -кальмары, огурцы, помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 13.9% 927 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.3% 1556 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 6.5% 1996 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 7% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2769 г
Витамин В4, холин 4.19 мг 500 мг 0.8% 1% 11933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.4% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.491 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4215 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 14.6% 882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.301 мг 15 мг 15.3% 19.7% 652 г
Витамин Н, биотин 0.689 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7257 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 8.8% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.5386 мг 20 мг 17.7% 22.8% 565 г
Ниацин 1.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.37 мг 2500 мг 10.3% 13.3% 968 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3411 г
Магний, Mg 49.21 мг 400 мг 12.3% 15.9% 813 г
Натрий, Na 50.26 мг 1300 мг 3.9% 5% 2587 г
Сера, S 79.9 мг 1000 мг 8% 10.3% 1252 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 20.8% 622 г
Хлор, Cl 26.56 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.1 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 6.8% 1883 г
Йод, I 128.58 мкг 150 мкг 85.7% 110.6% 117 г
Кобальт, Co 42.413 мкг 10 мкг 424.1% 547.2% 24 г
Марганец, Mn 0.1785 мг 2 мг 8.9% 11.5% 1120 г
Медь, Cu 703.81 мкг 1000 мкг 70.4% 90.8% 142 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 20.3% 636 г
Никель, Ni 8.723 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23913 г
Фтор, F 12.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32814 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 9.4% 1366 г
Цинк, Zn 0.9007 мг 12 мг 7.5% 9.7% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.513 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 86.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.157 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.53 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.169 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.44 г ~

Энергетическая ценность Салат -кальмары, огурцы, помидоры составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ -КАЛЬМАРЫ, ОГУРЦЫ, ПОМИДОРЫ

Салат -кальмары, огурцы, помидоры богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, витамином E - 15,3 %, витамином PP - 17,7 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 16,1 %, йодом - 85,7 %, кобальтом - 424,1 %, медью - 70,4 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Салат -кальмары, огурцы, помидоры

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат -кальмары, огурцы, помидоры, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат -кальмары, огурцы, помидоры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты