Рецепт Запеченная картошка (05.08). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная картошка (05.08)

Свинина мясная (Тушение) 350 г
Кабачок (Запекание) 250 г
Баклажаны (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 920 г
Лук репчатый 60 г
Сыр сусанинский 145 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 170 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 66 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная картошка (05.08)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.7% 1310 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11% 675 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.1% 2461 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 2.5% 3061 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
бета Криптоксантин 0.127 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 6.9% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.9% 1895 г
Витамин В4, холин 15.36 мг 500 мг 3.1% 2.3% 3255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 9.5% 784 г
Витамин В9, фолаты 11.073 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3612 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 5.1% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4132 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7023 мг 20 мг 13.5% 10.1% 740 г
Ниацин 1.159 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.58 мг 2500 мг 16.7% 12.4% 597 г
Кальций, Ca 86.64 мг 1000 мг 8.7% 6.5% 1154 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 4.3% 1722 г
Натрий, Na 173.08 мг 1300 мг 13.3% 9.9% 751 г
Сера, S 39.7 мг 1000 мг 4% 3% 2519 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 9.8% 757 г
Хлор, Cl 199.85 мг 2300 мг 8.7% 6.5% 1151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.3 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 72.61 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1718 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4702 г
Кобальт, Co 3.283 мкг 10 мкг 32.8% 24.4% 305 г
Литий, Li 37.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1400 г
Медь, Cu 100.07 мкг 1000 мкг 10% 7.5% 999 г
Молибден, Mo 5.789 мкг 70 мкг 8.3% 6.2% 1209 г
Никель, Ni 3.702 мкг ~
Олово, Sn 14.36 мкг ~
Рубидий, Rb 272.5 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21154 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20715 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 8.1% 916 г
Цинк, Zn 0.547 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.213 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 1.834 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.244 мг ~
бета Ситостерол 0.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.92 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.998 г min 16.8 г 17.8% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеченная картошка (05.08) составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА (05.08)

Запеченная картошка (05.08) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 16,7 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 32,8 %

Чем полезен Запеченная картошка (05.08)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченная картошка (05.08), калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная картошка (05.08), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы