Рецепт Масло домашнее сливочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Масло домашнее сливочное

Сливки пастеризованные 35,0% жирности	500 г
Перец черный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Сливки взбить до образования масла, слить образовавшуюся молочную сыворотку. Еще раз взбить. Добавить соль и перец по вкусу. Можно добавить травы и чеснок по вкусу. Хранить в холодильнике 2 дня. В морозилке 1 неделя.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло домашнее сливочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335.3 ккал	1684 ккал	19.9%	5.9%	502 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	0.9%	3455 г
Жиры	34.7 г	56 г	62%	18.5%	161 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.4%	6636 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	0.8%	3879 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	267.9 мкг	900 мкг	29.8%	8.9%	336 г
Ретинол	0.248 мг	~
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	0.7%	4167 г
бета Криптоксантин	0.191 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.814 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	1.8%	1636 г
Витамин В4, холин	0.04 мг	500 мг			1250000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%		200000 г
Витамин В9, фолаты	0.04 мкг	400 мкг			1000000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.1%	32143 г
Витамин D, кальциферол	0.208 мкг	10 мкг	2.1%	0.6%	4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.598 мг	15 мг	4%	1.2%	2508 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.5006 мг	20 мг	2.5%	0.7%	3995 г
Ниацин	0.099 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.32 мг	2500 мг	3.8%	1.1%	2651 г
Кальций, Ca	88.51 мг	1000 мг	8.9%	2.7%	1130 г
Магний, Mg	7.8 мг	400 мг	2%	0.6%	5128 г
Натрий, Na	184.54 мг	1300 мг	14.2%	4.2%	704 г
Сера, S	22.54 мг	1000 мг	2.3%	0.7%	4437 г
Фосфор, P	58.5 мг	800 мг	7.3%	2.2%	1368 г
Хлор, Cl	236.87 мг	2300 мг	10.3%	3.1%	971 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.324 мг	18 мг	1.8%	0.5%	5556 г
Кобальт, Co	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Марганец, Mn	0.0233 мг	2 мг	1.2%	0.4%	8584 г
Медь, Cu	5.55 мкг	1000 мкг	0.6%	0.2%	18018 г
Молибден, Mo	0.437 мкг	70 мкг	0.6%	0.2%	16018 г
Селен, Se	0.012 мкг	55 мкг			458333 г
Фтор, F	0.14 мкг	4000 мкг			2857143 г
Цинк, Zn	0.008 мг	12 мг	0.1%		150000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	138.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.365 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	20.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.004 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.005 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Масло домашнее сливочное составляет 335,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	335.3 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	34.7 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАСЛО ДОМАШНЕЕ СЛИВОЧНОЕ

Масло домашнее сливочное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %

Чем полезен Масло домашнее сливочное

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Масло домашнее сливочное, калорийность 335,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Масло домашнее сливочное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе