Рецепт грудка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты грудка с цветной капустой
| Куриная грудка (филе) | 130 г |
| Капуста цветная, зеленая, приготовленная без добавления соли | 150 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Сыр Верхнедвинский легкий 25% | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "грудка с цветной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 18.8% | 535 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.2% | 1400 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3067 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 8% | 1261 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 11.9% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 53.04 мг | 500 мг | 10.6% | 10.7% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 10% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.566 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.17 мг | 90 мг | 25.7% | 25.9% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.2% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 4.762 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.6% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2551 мг | 20 мг | 21.3% | 21.5% | 470 г |
| Ниацин | 3.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.7 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.7% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4127 г |
| Магний, Mg | 33.3 мг | 400 мг | 8.3% | 8.4% | 1201 г |
| Натрий, Na | 73.72 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.7% | 1763 г |
| Сера, S | 57.57 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.8% | 1737 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 13.3% | 757 г |
| Хлор, Cl | 51.83 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 6.2% | 1614 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.1% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 4.532 мкг | 10 мкг | 45.3% | 45.6% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2242 г |
| Медь, Cu | 57.43 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.7% | 1741 г |
| Молибден, Mo | 4.702 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.7% | 1489 г |
| Селен, Se | 6.326 мкг | 55 мкг | 11.5% | 11.6% | 869 г |
| Фтор, F | 10.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37987 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 16.2% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.8027 мг | 12 мг | 6.7% | 6.7% | 1495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка с цветной капустой составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.3 кКал | -% | |
| Белки | 14.2 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 74.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
грудка с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,8 %, витамином C - 25,7 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 45,3 %, селеном - 11,5 %, хромом - 16,1 %
Чем полезен грудка с цветной капустой
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай ромашковый ( пакетик )
- запеканка из кабачков с брынзой
- Рис с говядиной
- тефтели свинина-индейка
- молочный коктель
- шаурма
- роллтон с курицей
- Творог 5% "АО Молоко"
- квас украинский росинка
- кетчуп лагідний торчин
- Шарлотка
- хлеб домашний
- куриный фарш
- салат из морской капусты с сырн.соусом
- лук стерлинг
- салат из морской капусты ассорти
- Боннский суп
- кальмарная подлива
- окрошка
- Котлеты из индейки (бедро)
- горчица козацька торчин
- перец с майонезом
- Хлеб "Геркулес" с отрубями
- Актуаль сыворотка+сок арбуз
- пирог шоколад на кипятке
- Баклажаны с помидорами
- Печенье с шоколадом
- молоко сгущенное
- Хлеб "Галицкий" (1щт - 35г)
- молоко какао
- Безе "Меренги" (1шт = 2г)
- пироженное "Картошка"
- творожная запеканка без муки
- Винегрет
- Печенье "Шахматное" (1шт = 16г)
- Мюсли ботончик Nature Valley
- каша 5 злаков
- Сыр плавленый Орбита 20%
- хлеб дарницкий новый ржаной
- отруби ржаные
- блинчик с творогом
- Салат из крабовых палочек и фасоли
- рис с овощами
- борщ со свежей капустой и курицей
- яйца в крутую
- мясо краба
- Сидр
- Навага жареная
- шампиньоны маринованные
- коктейль из морепродуктов
- картофель с укропом
- Зефир с мармеладом Лянеж
- соте из баклажанов
- Конфета Трюфель с марципаном Победа вкуса
- Орешек молочный Бархатный бугор
- Сыр Монарх
- Макароны Барилла
- Вишня протертая с сахаром Главпродукт
- салат из помидоров со сметаной
- Молочный коктейль (банан)
- окрошка
- Мороженое Магнат
- хлебцы ржаные
- салат из крабового мяса
- Актимель Смородина Малина
- Агуша крем брюле вишня
- Сливочный ирис
- кедровые орешки
- капуста брокколи вареная
- Сыр brie LIDL
- мороженое на сорбите
- Йогурт чудо (персик-манго)
- оладьи кабачковые
- йогурт
- сок дивный сад
- Ячневая каша с тушонкой
- Мороженное "Российское" Бодрая корова
- запеканка печеночная
- Монте десерт молочный
- Творог Тычяча Озёр
- желе белковое
- Йогуртовый десертик
- Чебуреки кабачковые
- Чанахи (кавказский суп) на "красном" бульоне
- лисички в сметане
- Даниссимо Крем-Брюле
- Чай латте пряный (старбакс) гранде
- Филе цыплят по-милански
- Филе пангасиуса запеченого в духовке
- Белковый батончик
- Борщ зеленый
- Семга слабосоленая Меридиан
- индюшиная грудка
- Roggenvollkornbrot
- салат с кальмарами
- Творог 5%
- запеканка творожная
- Tomaten Mozarella Brotaufstrich
- перец фаршированный
- Солнечные ванны
Метки: Как приготовить грудка с цветной капустой, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Новые рецепты
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Кекс тыквенно-морковный
310.6
5
16.8
33.5
5
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Интересные блоги
