Рецепт Салат а-ля цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат а-ля цезарь

Капуста пекинская	320 г
Масло оливковое	3 г
Батон нарезной	49 г
Сыр Пармезан	117 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка без слива)	129 г
Помидоры (томаты), грунтовые	400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	204 г
Майонез «Провансаль»	90 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Все шинкуем, хлеб в виде гренок поджариваем, перемешиваем и.. приятного аппетита))))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат а-ля цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.9 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1230 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	7.5%	974 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	12.6%	577 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.4%	5214 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.3%	2222 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.3%	3140 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.5 мкг	900 мкг	9.9%	7.2%	1006 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.308 мг	5 мг	6.2%	4.5%	1623 г
бета Криптоксантин	0.112 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.478 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	4.2%	1714 г
Витамин В4, холин	47.24 мг	500 мг	9.4%	6.9%	1058 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	5.1%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	4.7%	1550 г
Витамин В9, фолаты	26.595 мкг	400 мкг	6.6%	4.8%	1504 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	4%	1829 г
Витамин C, аскорбиновая	14.56 мг	90 мг	16.2%	11.8%	618 г
Витамин D, кальциферол	0.352 мкг	10 мкг	3.5%	2.6%	2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.769 мг	15 мг	18.5%	13.5%	542 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	3.78 мкг	50 мкг	7.6%	5.6%	1323 г
Витамин К, филлохинон	13.6 мкг	120 мкг	11.3%	8.3%	882 г
Витамин РР, НЭ	1.3543 мг	20 мг	6.8%	5%	1477 г
Ниацин	0.467 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.03 мг	2500 мг	7.8%	5.7%	1288 г
Кальций, Ca	44.33 мг	1000 мг	4.4%	3.2%	2256 г
Кремний, Si	0.084 мг	30 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Магний, Mg	15.73 мг	400 мг	3.9%	2.8%	2543 г
Натрий, Na	233.09 мг	1300 мг	17.9%	13.1%	558 г
Сера, S	55.91 мг	1000 мг	5.6%	4.1%	1789 г
Фосфор, P	66.3 мг	800 мг	8.3%	6.1%	1207 г
Хлор, Cl	301.97 мг	2300 мг	13.1%	9.6%	762 г
Микроэлементы
Бор, B	35.8 мкг	~
Железо, Fe	1.118 мг	18 мг	6.2%	4.5%	1610 г
Йод, I	14.86 мкг	150 мкг	9.9%	7.2%	1009 г
Кобальт, Co	4.807 мкг	10 мкг	48.1%	35.1%	208 г
Марганец, Mn	0.1525 мг	2 мг	7.6%	5.6%	1311 г
Медь, Cu	150.56 мкг	1000 мкг	15.1%	11%	664 г
Молибден, Mo	5.088 мкг	70 мкг	7.3%	5.3%	1376 г
Никель, Ni	5.147 мкг	~
Рубидий, Rb	47.6 мкг	~
Селен, Se	5.36 мкг	55 мкг	9.7%	7.1%	1026 г
Фтор, F	25.15 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15905 г
Хром, Cr	7.8 мкг	50 мкг	15.6%	11.4%	641 г
Цинк, Zn	0.5419 мг	12 мг	4.5%	3.3%	2214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.941 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.113 г	~
Валин	0.108 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.153 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты	0.253 г	~
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.4 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.215 мг	~
бета Ситостерол	9.331 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.385 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.205 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.407 г	min 16.8 г	8.4%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.33 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.826 г	от 11.2 до 20.6 г	25.2%	18.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.777 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.033 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Салат а-ля цезарь составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.9 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ А-ЛЯ ЦЕЗАРЬ

Салат а-ля цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,2 %, витамином E - 18,5 %, витамином K - 11,3 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 48,1 %, медью - 15,1 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Салат а-ля цезарь

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат а-ля цезарь, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат а-ля цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе