Рецепт Творожные пончики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные пончики

Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, первого сорта 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Лимон 30 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

творог 9 процентов-200, яйцо 1 шт., масла сливочное крестьянское 30, мука 100г, дрожжи сухие 5г, сахар30г, лимон1/2шт,ванильный сахар 1ч.л., соль,масло для жарки, сахарная пудра

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные пончики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.2 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 593 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.8% 608 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 11.4% 309 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 2.8% 1266 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.8% 4620 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 3.3% 1075 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 4.9% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 4.7% 747 г
Витамин В4, холин 66.04 мг 500 мг 13.2% 4.6% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 3.8% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 50.935 мкг 400 мкг 12.7% 4.5% 785 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 5.9% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.1% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 1.6% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.969 мг 15 мг 26.5% 9.3% 378 г
Витамин Н, биотин 5.189 мкг 50 мкг 10.4% 3.7% 964 г
Витамин РР, НЭ 3.5702 мг 20 мг 17.9% 6.3% 560 г
Ниацин 0.703 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.21 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1950 г
Кальций, Ca 89.13 мг 1000 мг 8.9% 3.1% 1122 г
Кремний, Si 0.668 мг 30 мг 2.2% 0.8% 4491 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 2% 1753 г
Натрий, Na 36.38 мг 1300 мг 2.8% 1% 3573 г
Сера, S 118.35 мг 1000 мг 11.8% 4.2% 845 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 6.9% 514 г
Хлор, Cl 90.76 мг 2300 мг 3.9% 1.4% 2534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.7 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 22.27 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 2% 1796 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6726 г
Кобальт, Co 2.094 мкг 10 мкг 20.9% 7.4% 478 г
Марганец, Mn 0.2627 мг 2 мг 13.1% 4.6% 761 г
Медь, Cu 103.59 мкг 1000 мкг 10.4% 3.7% 965 г
Молибден, Mo 7.706 мкг 70 мкг 11% 3.9% 908 г
Никель, Ni 2.071 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 18.317 мкг 55 мкг 33.3% 11.7% 300 г
Титан, Ti 4.03 мкг ~
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19002 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Цинк, Zn 0.6312 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.18 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.867 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.878 г min 16.8 г 23.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.734 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожные пончики составляет 284,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.2 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ

Творожные пончики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 13,2 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином E - 26,5 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 11 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Творожные пончики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные пончики, калорийность 284,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные пончики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы