Рецепт капуста тушёная без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушёная без масла

Капуста белокочанная 1000 г
томатная паста кубаночка 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушёная без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.9% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 7.9% 3085 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 33.3% 741 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 8.9% 2796 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 1% 22500 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 4% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 12.8% 1935 г
Витамин В4, холин 14.19 мг 500 мг 2.8% 6.9% 3524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 16.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 29.178 мкг 400 мкг 7.3% 18% 1371 г
Витамин C, аскорбиновая 81.56 мг 90 мг 90.6% 223.7% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 2.2% 11278 г
Витамин К, филлохинон 100.8 мкг 120 мкг 84% 207.4% 119 г
Витамин РР, НЭ 1.1936 мг 20 мг 6% 14.8% 1676 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.94 мг 2500 мг 15.9% 39.3% 628 г
Кальций, Ca 66.1 мг 1000 мг 6.6% 16.3% 1513 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 13.1% 1872 г
Натрий, Na 273.94 мг 1300 мг 21.1% 52.1% 475 г
Сера, S 50.27 мг 1000 мг 5% 12.3% 1989 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 12.8% 1923 г
Хлор, Cl 444.89 мг 2300 мг 19.3% 47.7% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 756 мкг ~
Бор, B 265.3 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 11.1% 2209 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 6.7% 3769 г
Кобальт, Co 4.078 мкг 10 мкг 40.8% 100.7% 245 г
Марганец, Mn 0.2271 мг 2 мг 11.4% 28.1% 881 г
Медь, Cu 107.9 мкг 1000 мкг 10.8% 26.7% 927 г
Молибден, Mo 13.992 мкг 70 мкг 20% 49.4% 500 г
Никель, Ni 19.894 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13819 г
Фтор, F 13.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30166 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 32.8% 754 г
Цинк, Zn 0.5345 мг 12 мг 4.5% 11.1% 2245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 1.149 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.653 мг ~

Энергетическая ценность капуста тушёная без масла составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ БЕЗ МАСЛА

капуста тушёная без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 90,6 %, витамином K - 84 %, калием - 15,9 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 20 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен капуста тушёная без масла

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушёная без масла, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушёная без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты