Рецепт салат Оливье с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Оливье с колбасой

Колбаса вареная русская 600 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 270 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Соленые огурцы 300 г
Майонез «Провансаль» 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Оливье с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.5% 1246 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 15.1% 368 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.7% 3201 г
Органические кислоты 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.9 мкг 900 мкг 20.9% 11.7% 479 г
бета Каротин 0.879 мг 5 мг 17.6% 9.8% 569 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4% 1395 г
Витамин В4, холин 33.87 мг 500 мг 6.8% 3.8% 1476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.1% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.892 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8177 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 3.1% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.766 мг 15 мг 18.4% 10.3% 542 г
Витамин Н, биотин 2.954 мкг 50 мкг 5.9% 3.3% 1693 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.437 мг 20 мг 12.2% 6.8% 821 г
Макроэлементы
Калий, K 199.48 мг 2500 мг 8% 4.5% 1253 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4203 г
Кремний, Si 1.809 мг 30 мг 6% 3.3% 1658 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2252 г
Натрий, Na 398.76 мг 1300 мг 30.7% 17.1% 326 г
Сера, S 65.67 мг 1000 мг 6.6% 3.7% 1523 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 6.3% 888 г
Хлор, Cl 114.44 мг 2300 мг 5% 2.8% 2010 г
Микроэлементы
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 32.03 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 4.1% 1345 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3659 г
Кобальт, Co 2.562 мкг 10 мкг 25.6% 14.3% 390 г
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2220 г
Медь, Cu 65.99 мкг 1000 мкг 6.6% 3.7% 1515 г
Молибден, Mo 5.486 мкг 70 мкг 7.8% 4.4% 1276 г
Селен, Se 4.455 мкг 55 мкг 8.1% 4.5% 1235 г
Фтор, F 17.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22447 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.3% 1684 г
Цинк, Zn 0.342 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат Оливье с колбасой составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ С КОЛБАСОЙ

салат Оливье с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином E - 18,4 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен салат Оливье с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат Оливье с колбасой, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Оливье с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги