Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яблоки (Жарка) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.3% | 1652 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 8.7% | 633 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.7% | 1495 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 63.89 мг | 500 мг | 12.8% | 7% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.2% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.113 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 2.1% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.7% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 4.977 мкг | 50 мкг | 10% | 5.5% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.494 мг | 20 мг | 7.5% | 4.1% | 1339 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.1 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.1% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4182 г |
| Кремний, Si | 0.64 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Магний, Mg | 9.57 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4180 г |
| Натрий, Na | 90.73 мг | 1300 мг | 7% | 3.8% | 1433 г |
| Сера, S | 53.46 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1871 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 4.2% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 112.39 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.7% | 2046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 5.8% | 955 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 3.103 мкг | 10 мкг | 31% | 17% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1555 г |
| Медь, Cu | 102.35 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.6% | 977 г |
| Молибден, Mo | 7.153 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.6% | 979 г |
| Никель, Ni | 10.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.162 мкг | 55 мкг | 14.8% | 8.1% | 674 г |
| Титан, Ti | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19399 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.1% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.4507 мг | 12 мг | 3.8% | 2.1% | 2663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 34.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 56.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,8 %, кобальтом - 31 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс шоколадный.
- Десерт Птичье молоко
- питбуль роховый
- цикорий натуральный растворимый
- Кетчуп мой
- Гауда сыр
- каша 4 злака с медом
- активиа кисломолочная
- Вафельный хлеб с чесноком
- Speisequark Magerstufe
- вафли рисовые
- Компливит
- творог обезжиренный
- lazaniia
- тушеная картошка
- listia dlia lazanii
- Йогурт Данон Живинка
- рисовая молочная
- семечки жареные
- суп Форель с овощами
- пицца коза ностра с ветчиной 350г
- колбаса белая сырая из свинины
- пицца с ветчиной пф
- вино сухое красное
- Пюре из говядины Фруто Няня
- белок отварной
- Рис с фасолью и овощами
- Запеканка творожная
- блинчики из кабачков
- филе курицы
- Дорадо
- пахлава
- Плавленный сыр с грибами
- Фарш куриный охлажденный "Моссельпром"
- Рыбные биточки
- Форель соленая
- горбуша в сметане
- Фрикадельки из куриного фарша вареные.
- Котлеты из куриного фарша жареные
- Каша гречневая с грибами и жареным луком
- Перец фаршированный с плавленным сыром
- суп помидоровый
- какао с сгущеннкой
- Лаваш с сыром
- Фрикадельки из куриного фарша тушеные.
- голубцы
- Сыр плавленный виола. Русское избранное
- батончик апельсин для тонуса
- Йогурт белый. Простоквашино
- Кабачковый торот
- макароны по флотски
- каша овсяная
- Йогурт
- Яблочный пирог
- рулет грудка с баклажанами
- творог Данон 5%
- бисквит на кефир для шарлотки
- куриный рулет
- черничная заливка для бисквита
- Желе со вкуусом
- Паштет нежный
- Magnesium citrate 200mg SOLGAR
- халва наша
- Морковь по-корейски
- сливки 10% любани
- Ушки слоеные, печенье
- Язычки медовые
- маринад для курицы
- бисквит с черничной заливкой
- грибы с луком, обжаренные
- Сайра натуральная консервы
- царьхлеб в пакете бумажном
- Куриное филе в молоке
- картофель с мясом запеченый в рукаве
- Суп куриный с клецками
- Биточки из куриного фарша с яйцом и кефиром
- Хлеб Дарницкий
- Заменитель пищи соевый
- карамель леденцовая "Мультивитамин" ЗУЛА
- соевый суп с куриной печенью без зажарки
- Рис с овощами
- Баклажаны жареные
- мармелад желейный с черникой "Живые конфеты"
- овощное рагу без картошки
- хлебцы цельнозерновые
- хлебцы хрустящие 7 злаков
- мякоть арбуза
- pivo blanche corsendonk
- утренний напиток
- хлебцы хрустящие "Злаковый коктейль клюквенный" Dr. Korner
- творог мягкий "Бежин луг" 5%
- tunez solono-suschenii
- пюре яблочно-персиковое Агуша
- iantarna solono-suschena
- Блины на молоке
- судак в апельсине
- бедро копченое куринное
- салат из помидор с сыром
- Бедро копченое Рококо
- пита
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 182,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
