Рецепт салат кальмары с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат кальмары с сыром

Кальмар (мясо) 180 г
Помидоры (томаты), грунтовые 180 г
Сыр плавленый, колбасный копченый 80 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат кальмары с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.6% 710 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.8% 918 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 9% 1003 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.7% 1552 г
Витамин В4, холин 15.11 мг 500 мг 3% 2.7% 3309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.949 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4470 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 9.9% 911 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 7% 1281 г
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6188 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.0898 мг 20 мг 20.4% 18.3% 489 г
Ниацин 1.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.86 мг 2500 мг 10.1% 9.1% 993 г
Кальций, Ca 131.47 мг 1000 мг 13.1% 11.7% 761 г
Магний, Mg 46.12 мг 400 мг 11.5% 10.3% 867 г
Натрий, Na 255.69 мг 1300 мг 19.7% 17.7% 508 г
Сера, S 107.69 мг 1000 мг 10.8% 9.7% 929 г
Фосфор, P 221.8 мг 800 мг 27.7% 24.8% 361 г
Хлор, Cl 20.94 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10984 г
Микроэлементы
Бор, B 42.2 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 4.5% 1996 г
Йод, I 110.94 мкг 150 мкг 74% 66.4% 135 г
Кобальт, Co 37.102 мкг 10 мкг 371% 332.7% 27 г
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1756 г
Медь, Cu 591.43 мкг 1000 мкг 59.1% 53% 169 г
Молибден, Mo 9.918 мкг 70 мкг 14.2% 12.7% 706 г
Никель, Ni 8.816 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37415 г
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54422 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2717 г
Цинк, Zn 0.7347 мг 12 мг 6.1% 5.5% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 49.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.132 г min 16.8 г 0.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.147 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.382 г ~

Энергетическая ценность салат кальмары с сыром составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАРЫ С СЫРОМ

салат кальмары с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 13,1 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 27,7 %, йодом - 74 %, кобальтом - 371 %, медью - 59,1 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен салат кальмары с сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат кальмары с сыром, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат кальмары с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты