Рецепт капустно творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустно творожная запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Капуста белокочанная (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Укроп, свежий 30 г
Чеснок, порошок 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Кефир, нежирный 300 г
Способ приготовления

1139гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустно творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 18.4% 691 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.3% 2903 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 6.1% 2069 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 14.8% 853 г
Витамин В4, холин 57.8 мг 500 мг 11.6% 14.7% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 7.7% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 9.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 32.029 мкг 400 мкг 8% 10.1% 1249 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 30.8% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 11.95 мг 90 мг 13.3% 16.8% 753 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 2.8% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин Н, биотин 6.034 мкг 50 мкг 12.1% 15.3% 829 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 28.2% 449 г
Витамин РР, НЭ 2.5119 мг 20 мг 12.6% 15.9% 796 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.09 мг 2500 мг 7.7% 9.7% 1301 г
Кальций, Ca 109.14 мг 1000 мг 10.9% 13.8% 916 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 6.7% 1870 г
Натрий, Na 180.99 мг 1300 мг 13.9% 17.6% 718 г
Сера, S 124.51 мг 1000 мг 12.5% 15.8% 803 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 20.4% 623 г
Хлор, Cl 315.77 мг 2300 мг 13.7% 17.3% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.2 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 5.2% 2423 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 4.4% 2896 г
Кобальт, Co 3.126 мкг 10 мкг 31.3% 39.6% 320 г
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 6.6% 1921 г
Медь, Cu 70.56 мкг 1000 мкг 7.1% 9% 1417 г
Молибден, Mo 9.122 мкг 70 мкг 13% 16.5% 767 г
Никель, Ni 5.268 мкг ~
Селен, Se 16.648 мкг 55 мкг 30.3% 38.4% 330 г
Фтор, F 27.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14461 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 6.7% 1901 г
Цинк, Zn 0.537 мг 12 мг 4.5% 5.7% 2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
бета Ситостерол 0.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность капустно творожная запеканка составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНО ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

капустно творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином C - 13,3 %, витамином H - 12,1 %, витамином K - 22,3 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 31,3 %, молибденом - 13 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен капустно творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустно творожная запеканка, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустно творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы