Рецепт Грибы-шампиньоны тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы-шампиньоны тушеные

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение)	100 г
Шампиньоны	250 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка)	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы-шампиньоны тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.5 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1882 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	10.7%	1041 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.4%	2074 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	4.5%	2489 г
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	18.4%	606 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	3.5%	3188 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.3 мкг	900 мкг	1.4%	1.6%	7317 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	10.6%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.579 мг	1.8 мг	32.2%	36%	311 г
Витамин В4, холин	16.64 мг	500 мг	3.3%	3.7%	3005 г
Витамин В5, пантотеновая	2.593 мг	5 мг	51.9%	58%	193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	5.6%	2020 г
Витамин В9, фолаты	39.443 мкг	400 мкг	9.9%	11.1%	1014 г
Витамин В12, кобаламин	0.182 мкг	3 мкг	6.1%	6.8%	1648 г
Витамин C, аскорбиновая	8.4 мг	90 мг	9.3%	10.4%	1071 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.284 мг	15 мг	1.9%	2.1%	5282 г
Витамин Н, биотин	1.682 мкг	50 мкг	3.4%	3.8%	2973 г
Витамин РР, НЭ	7.0298 мг	20 мг	35.1%	39.2%	285 г
Ниацин	5.611 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	672.24 мг	2500 мг	26.9%	30.1%	372 г
Кальций, Ca	55.89 мг	1000 мг	5.6%	6.3%	1789 г
Кремний, Si	0.455 мг	30 мг	1.5%	1.7%	6593 г
Магний, Mg	24.52 мг	400 мг	6.1%	6.8%	1631 г
Натрий, Na	29.65 мг	1300 мг	2.3%	2.6%	4384 г
Сера, S	21.14 мг	1000 мг	2.1%	2.3%	4730 г
Фосфор, P	177.2 мг	800 мг	22.2%	24.8%	451 г
Хлор, Cl	80.68 мг	2300 мг	3.5%	3.9%	2851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.7 мкг	~
Бор, B	4.2 мкг	~
Ванадий, V	10.23 мкг	~
Железо, Fe	0.51 мг	18 мг	2.8%	3.1%	3529 г
Йод, I	24.72 мкг	150 мкг	16.5%	18.4%	607 г
Кобальт, Co	17.591 мкг	10 мкг	175.9%	196.5%	57 г
Марганец, Mn	0.0675 мг	2 мг	3.4%	3.8%	2963 г
Медь, Cu	16.82 мкг	1000 мкг	1.7%	1.9%	5945 г
Молибден, Mo	7.102 мкг	70 мкг	10.1%	11.3%	986 г
Никель, Ni	0.25 мкг	~
Олово, Sn	5.91 мкг	~
Рубидий, Rb	29.5 мкг	~
Селен, Se	1.591 мкг	55 мкг	2.9%	3.2%	3457 г
Стронций, Sr	7.73 мкг	~
Фтор, F	27.5 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	14545 г
Хром, Cr	15.93 мкг	50 мкг	31.9%	35.6%	314 г
Цинк, Zn	0.5795 мг	12 мг	4.8%	5.4%	2071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.773 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.092 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.039 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.35 г	~
Пролин	0.11 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.09 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.273 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.178 г	min 16.8 г	1.1%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.616 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.613 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Грибы-шампиньоны тушеные составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.5 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ-ШАМПИНЬОНЫ ТУШЕНЫЕ

Грибы-шампиньоны тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 32,2 %, витамином B5 - 51,9 %, витамином PP - 35,1 %, калием - 26,9 %, фосфором - 22,2 %, йодом - 16,5 %, кобальтом - 175,9 %, хромом - 31,9 %

Чем полезен Грибы-шампиньоны тушеные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы-шампиньоны тушеные, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы-шампиньоны тушеные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Легкий салат с креветками и зеленью

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе