Рецепт мясо-овощная запеканка со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо-овощная запеканка со сметаной

мясо овощной фарш 145 г
Кабачок (Припускание) 115 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 10 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Сыр латвийский 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо-овощная запеканка со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.9% 792 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.5% 683 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 9.2% 861 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 4% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.4% 1782 г
Витамин В4, холин 17.45 мг 500 мг 3.5% 2.8% 2865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.663 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3751 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 7% 1121 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.813 мг 15 мг 12.1% 9.6% 827 г
Витамин Н, биотин 1.711 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2922 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.2048 мг 20 мг 21% 16.6% 476 г
Ниацин 3.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.27 мг 2500 мг 10.4% 8.2% 964 г
Кальций, Ca 77.88 мг 1000 мг 7.8% 6.2% 1284 г
Магний, Mg 36.09 мг 400 мг 9% 7.1% 1108 г
Натрий, Na 88.71 мг 1300 мг 6.8% 5.4% 1465 г
Сера, S 32.35 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3091 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 11.6% 680 г
Хлор, Cl 12.4 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 4.2% 1881 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9494 г
Кобальт, Co 3.559 мкг 10 мкг 35.6% 28.1% 281 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6452 г
Медь, Cu 35.11 мкг 1000 мкг 3.5% 2.8% 2848 г
Молибден, Mo 3.537 мкг 70 мкг 5.1% 4% 1979 г
Никель, Ni 0.187 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 2.205 мкг 55 мкг 4% 3.2% 2494 г
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69565 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 11.8% 668 г
Цинк, Zn 0.5053 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.946 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52 мг max 300 мг
Фитостеролы 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.332 г min 16.8 г 7.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.779 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность мясо-овощная запеканка со сметаной составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО-ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СМЕТАНОЙ

мясо-овощная запеканка со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 35,6 %, хромом - 15 %

Чем полезен мясо-овощная запеканка со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясо-овощная запеканка со сметаной, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо-овощная запеканка со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги