Рецепт САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ГРИБАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ГРИБАМИ

Огурец, парниковый 100 г
Шампиньоны консервированные 112 г
Перец красный сладкий 114 г
Кальмар (мясо) 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ГРИБАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 20.2% 950 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.5% 5600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.3% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 5.4% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 17.9% 1077 г
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 19.2% 996 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 12.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.3% 3051 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.6% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.5% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 20.4% 948 г
Витамин В9, фолаты 9.38 мкг 400 мкг 2.3% 4.4% 4264 г
Витамин C, аскорбиновая 64.34 мг 90 мг 71.5% 137.5% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 13.5% 1427 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25381 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 5.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.3218 мг 20 мг 16.6% 31.9% 602 г
Макроэлементы
Калий, K 192.19 мг 2500 мг 7.7% 14.8% 1301 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 4% 4706 г
Магний, Mg 40.77 мг 400 мг 10.2% 19.6% 981 г
Натрий, Na 49.01 мг 1300 мг 3.8% 7.3% 2653 г
Сера, S 69.96 мг 1000 мг 7% 13.5% 1429 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 26% 743 г
Хлор, Cl 10.19 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 22571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 7.3% 2624 г
Йод, I 118 мкг 150 мкг 78.7% 151.3% 127 г
Кобальт, Co 37.886 мкг 10 мкг 378.9% 728.7% 26 г
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 14% 1377 г
Медь, Cu 629.69 мкг 1000 мкг 63% 121.2% 159 г
Молибден, Mo 7.991 мкг 70 мкг 11.4% 21.9% 876 г
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 73394 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 10.8% 1786 г
Цинк, Zn 0.856 мг 12 мг 7.1% 13.7% 1402 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33 мг max 300 мг

Энергетическая ценность САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ГРИБАМИ составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ГРИБАМИ

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ГРИБАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 71,5 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 13,5 %, йодом - 78,7 %, кобальтом - 378,9 %, медью - 63 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ГРИБАМИ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ГРИБАМИ, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ГРИБАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты