Рецепт Поджарка из сала и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поджарка из сала и лука

Животный жир, поджаренный бекон 58 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка из сала и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.1 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.5% 6333 г
Жиры 32.4 г 56 г 57.9% 18.3% 173 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.7% 4380 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.8% 833 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 0.8% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 1.4% 2239 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.4% 6923 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 0.7% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.634 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5240 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 1.6% 1927 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 2.4% 1311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.647 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.763 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6553 г
Витамин РР, НЭ 0.442 мг 20 мг 2.2% 0.7% 4525 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.43 мг 2500 мг 4.9% 1.5% 2059 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4314 г
Магний, Mg 9.54 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4193 г
Натрий, Na 42.89 мг 1300 мг 3.3% 1% 3031 г
Сера, S 55.85 мг 1000 мг 5.6% 1.8% 1791 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 1.7% 1905 г
Хлор, Cl 21.21 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.3 мкг ~
Бор, B 169.6 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 1% 3209 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5906 г
Кобальт, Co 4.241 мкг 10 мкг 42.4% 13.4% 236 г
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 3.1% 1024 г
Медь, Cu 76.88 мкг 1000 мкг 7.7% 2.4% 1301 г
Никель, Ni 2.545 мкг ~
Рубидий, Rb 403.7 мкг ~
Фтор, F 26.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15215 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2941 г
Цинк, Zn 0.7629 мг 12 мг 6.4% 2% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 1.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.103 г ~
18:0 Стеариновая 4.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.589 г min 16.8 г 80.9% 25.5%
14:1 Миристолеиновая 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.903 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.973 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.264 г ~

Энергетическая ценность Поджарка из сала и лука составляет 317,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 32.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА ИЗ САЛА И ЛУКА

Поджарка из сала и лука богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 42,4 %

Чем полезен Поджарка из сала и лука

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Поджарка из сала и лука, калорийность 317,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка из сала и лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы