Рецепт куриная грудка , запечёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка , запечёная

Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Не определен! 2 г
Аджика 20 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка , запечёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.9% 539 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 11% 335 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 2.6% 1422 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4466 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 1.9% 1931 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 5.6% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2169 г
Витамин В4, холин 34.64 мг 500 мг 6.9% 2.5% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 6.1% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 7.402 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5404 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 3.7% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.176 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.1% 3363 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 161290 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.9559 мг 20 мг 24.8% 9.2% 404 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 25.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.91 мг 2500 мг 8.4% 3.1% 1191 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4006 г
Магний, Mg 22.51 мг 400 мг 5.6% 2.1% 1777 г
Натрий, Na 660.86 мг 1300 мг 50.8% 18.8% 197 г
Сера, S 3.26 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 30675 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 8.8% 421 г
Хлор, Cl 403.15 мг 2300 мг 17.5% 6.5% 571 г
Микроэлементы
Бор, B 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1682 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3521 г
Марганец, Mn 0.2104 мг 2 мг 10.5% 3.9% 951 г
Медь, Cu 209.97 мкг 1000 мкг 21% 7.8% 476 г
Молибден, Mo 0.932 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7511 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 21.626 мкг 55 мкг 39.3% 14.5% 254 г
Фтор, F 0.55 мкг 4000 мкг 727273 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.6887 мг 12 мг 5.7% 2.1% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.787 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.282 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 2.076 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.68 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.967 г min 16.8 г 35.5% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.464 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.671 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка , запечёная составляет 270,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА , ЗАПЕЧЁНАЯ

куриная грудка , запечёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином PP - 24,8 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 17,5 %, медью - 21 %, селеном - 39,3 %

Чем полезен куриная грудка , запечёная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка , запечёная, калорийность 270,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка , запечёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты