Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Вода 0 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 0 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 10% 2054 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.8% 2074 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.2% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.1% 3333 г
Вода 102.4 г 2273 г 4.5% 9.2% 2220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 16.9% 1205 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.5% 4500 г
Витамин В4, холин 13.44 мг 500 мг 2.7% 5.5% 3720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 4.1% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 11.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.619 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 7119 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 5.1% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 12.2% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1% 18987 г
Витамин Н, биотин 1.414 мкг 50 мкг 2.8% 5.7% 3536 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 23.9% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.452 мг 20 мг 7.3% 14.9% 1377 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.67 мг 2500 мг 5.3% 10.8% 1884 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7616 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4353 г
Натрий, Na 16.44 мг 1300 мг 1.3% 2.7% 7908 г
Сера, S 35.75 мг 1000 мг 3.6% 7.3% 2797 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 10.8% 1878 г
Хлор, Cl 24.18 мг 2300 мг 1.1% 2.2% 9512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.8 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 7.1% 2848 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.9% 7317 г
Кобальт, Co 2.717 мкг 10 мкг 27.2% 55.5% 368 г
Литий, Li 7.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 5.3% 3788 г
Медь, Cu 39.41 мкг 1000 мкг 3.9% 8% 2537 г
Молибден, Mo 2.81 мкг 70 мкг 4% 8.2% 2491 г
Никель, Ni 3.301 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 66265 г
Фтор, F 22.44 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17825 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 12.7% 1608 г
Цинк, Zn 0.3891 мг 12 мг 3.2% 6.5% 3084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 102.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,7 %, кобальтом - 27,2 %

Чем полезен Щи

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги