Рецепт кура с гриб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кура с гриб

Курица, 2 категории (Варка) 179 г
Лук репчатый (Жарка) 147 г
Масло подсолнечное 3 г
Шампиньоны 300 г
Йогурт 1,5% жирности 150 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кура с гриб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 15.6% 1027 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.2% 2240 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.8% 9125 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.8% 1250 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.9% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 1% 15517 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 21.2% 759 г
Витамин В4, холин 17.88 мг 500 мг 3.6% 5.8% 2796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 27.9% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 15.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 15.332 мкг 400 мкг 3.8% 6.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 7.5% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 3.2% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27933 г
Витамин РР, НЭ 4.9001 мг 20 мг 24.5% 39.3% 408 г
Ниацин 3.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.32 мг 2500 мг 12.3% 19.7% 813 г
Кальций, Ca 36.73 мг 1000 мг 3.7% 5.9% 2723 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 6.1% 2658 г
Натрий, Na 15.73 мг 1300 мг 1.2% 1.9% 8264 г
Сера, S 57.89 мг 1000 мг 5.8% 9.3% 1727 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 21.2% 756 г
Хлор, Cl 33.78 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 4.8% 3315 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 10% 1608 г
Кобальт, Co 9.964 мкг 10 мкг 99.6% 159.9% 100 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 4% 3953 г
Медь, Cu 37.22 мкг 1000 мкг 3.7% 5.9% 2687 г
Молибден, Mo 1.215 мкг 70 мкг 1.7% 2.7% 5761 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Рубидий, Rb 105 мкг ~
Фтор, F 49.97 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8005 г
Хром, Cr 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 25.2% 639 г
Цинк, Zn 0.7796 мг 12 мг 6.5% 10.4% 1539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность кура с гриб составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА С ГРИБ

кура с гриб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 12,3 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 99,6 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен кура с гриб

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кура с гриб, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кура с гриб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги