Рецепт Путассу под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Путассу под маринадом

Путассу (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь, красная (Жарка) 50 г
Майонез Слобода Провансаль 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Путассу под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 17% 691 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.6% 2074 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.2% 5341 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.6% 1111 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 626.7 мкг 900 мкг 69.6% 81.7% 144 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 3.6 мг 5 мг 72% 84.5% 139 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 3.2% 3689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.1812 мг 20 мг 20.9% 24.5% 478 г
Ниацин 1.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.67 мг 2500 мг 9.8% 11.5% 1022 г
Кальций, Ca 34.6 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2890 г
Магний, Mg 33.62 мг 400 мг 8.4% 9.9% 1190 г
Натрий, Na 34.95 мг 1300 мг 2.7% 3.2% 3720 г
Сера, S 148.33 мг 1000 мг 14.8% 17.4% 674 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 18.4% 636 г
Хлор, Cl 118.33 мг 2300 мг 5.1% 6% 1944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 5.2% 2258 г
Йод, I 91 мкг 150 мкг 60.7% 71.2% 165 г
Кобальт, Co 21.667 мкг 10 мкг 216.7% 254.3% 46 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.6% 1538 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 15.3% 769 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Рубидий, Rb 158.7 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 10.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38722 г
Хром, Cr 37.33 мкг 50 мкг 74.7% 87.7% 134 г
Цинк, Zn 0.9633 мг 12 мг 8% 9.4% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 1.139 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.853 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.835 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Глицин 1.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.765 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.14 г ~

Энергетическая ценность Путассу под маринадом составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУТАССУ ПОД МАРИНАДОМ

Путассу под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,6 %, бэта-каротином - 72 %, витамином PP - 20,9 %, фосфором - 15,7 %, йодом - 60,7 %, кобальтом - 216,7 %, медью - 13 %, хромом - 74,7 %

Чем полезен Путассу под маринадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Путассу под маринадом, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Путассу под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы