Рецепт Куриная грудка в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в рукаве

Грудка цыпленка-бройлера	800 г
Куркума, молотая	1 г
Имбирь, молотый	5 г
Паприка	1 г
Kamis Прованские травы	2 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Чеснок луковица	5 г

Способ приготовления

Натереть куриную грудку специями и травами, положить в рукав для запекания, оставить мариноваться в течении 15-20 минут. Разогреть духовку до 220-240 градусов, поставить курицу в духовку на 70-80 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.8 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1442 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	21.7%	396 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.3%	1366 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.4%	19909 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.7%	3101 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
альфа Каротин	0.722 мкг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.5%	15625 г
бета Криптоксантин	7.507 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.99 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	5.1%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	6.6%	1295 г
Витамин В4, холин	0.51 мг	500 мг	0.1%	0.1%	98039 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин В9, фолаты	0.204 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	196078 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.041 мг	15 мг	0.3%	0.3%	36585 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Дигидрофиллохинон	0.015 мкг	~
Витамин РР, НЭ	12.6181 мг	20 мг	63.1%	54%	159 г
Ниацин	7.473 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.78 мг	2500 мг	11%	9.4%	913 г
Кальций, Ca	15.49 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6456 г
Магний, Mg	25.5 мг	400 мг	6.4%	5.5%	1569 г
Натрий, Na	534.25 мг	1300 мг	41.1%	35.2%	243 г
Сера, S	2.18 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	45872 г
Фосфор, P	179 мг	800 мг	22.4%	19.2%	447 г
Хлор, Cl	724.58 мг	2300 мг	31.5%	27%	317 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.6 мг	18 мг	8.9%	7.6%	1125 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	8.004 мкг	10 мкг	80%	68.5%	125 г
Марганец, Mn	0.2409 мг	2 мг	12%	10.3%	830 г
Медь, Cu	86.26 мкг	1000 мкг	8.6%	7.4%	1159 г
Молибден, Mo	12.015 мкг	70 мкг	17.2%	14.7%	583 г
Селен, Se	0.438 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	12557 г
Хром, Cr	20.39 мкг	50 мкг	40.8%	34.9%	245 г
Цинк, Zn	1.2111 мг	12 мг	10.1%	8.6%	991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.158 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.471 г	~
Валин	1.052 г	~
Гистидин*	1.07 г	~
Изолейцин	0.915 г	~
Лейцин	1.606 г	~
Лизин	2.129 г	~
Метионин	0.36 г	~
Метионин + Цистеин	0.709 г	~
Треонин	0.896 г	~
Триптофан	0.302 г	~
Фенилаланин	0.857 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.583 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.051 г	~
Аспарагиновая кислота	1.575 г	~
Гидроксипролин	0.175 г	~
Глицин	0.742 г	~
Глутаминовая кислота	2.289 г	~
Пролин	0.82 г	~
Серин	0.818 г	~
Тирозин	0.73 г	~
Цистеин	0.341 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.816 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.881 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.206 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.56 г	min 16.8 г	9.3%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.272 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.268 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.61 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.53 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка в рукаве составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.8 кКал	-%
	Белки	19.2 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В РУКАВЕ

Куриная грудка в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 63,1 %, калием - 11 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 31,5 %, кобальтом - 80 %, марганцем - 12 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 40,8 %

Чем полезен Куриная грудка в рукаве

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка в рукаве, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в рукаве, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе