Рецепт Салат пекинка и соевый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинка и соевый соус

Капуста пекинская 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Соевый соус 15 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинка и соевый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.5% 5429 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 9.1% 4000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.6% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 19.9% 1818 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 14.1% 2540 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 6.2% 5921 г
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 13% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 9.4% 3830 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 5.1% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 7.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 39.9% 909 г
Витамин В9, фолаты 74.882 мкг 400 мкг 18.7% 67.8% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 25.59 мг 90 мг 28.4% 102.9% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 15.2% 2362 г
Витамин К, филлохинон 40.7 мкг 120 мкг 33.9% 122.8% 295 г
Витамин РР, НЭ 0.568 мг 20 мг 2.8% 10.1% 3521 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.64 мг 2500 мг 9% 32.6% 1108 г
Кальций, Ca 74.73 мг 1000 мг 7.5% 27.2% 1338 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 11.2% 3218 г
Натрий, Na 393.41 мг 1300 мг 30.3% 109.8% 330 г
Сера, S 0.85 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 117647 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 12.7% 2867 г
Хлор, Cl 282.89 мг 2300 мг 12.3% 44.6% 813 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 6.2% 5844 г
Кобальт, Co 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 2.5% 14085 г
Марганец, Mn 0.1813 мг 2 мг 9.1% 33% 1103 г
Медь, Cu 35.41 мкг 1000 мкг 3.5% 12.7% 2824 г
Молибден, Mo 0.521 мкг 70 мкг 0.7% 2.5% 13436 г
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 3.6% 9666 г
Цинк, Zn 0.2209 мг 12 мг 1.8% 6.5% 5432 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинка и соевый соус составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНКА И СОЕВЫЙ СОУС

Салат пекинка и соевый соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином B9 - 18,7 %, витамином C - 28,4 %, витамином K - 33,9 %, хлором - 12,3 %

Чем полезен Салат пекинка и соевый соус

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинка и соевый соус, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинка и соевый соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты