Рецепт Морской язык в сырном кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морской язык в сырном кляре
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кукурузная мука | 10 г |
| Паприка | 2 г |
| Соль | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 15 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Язык морской | 335 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морской язык в сырном кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.5% | 792 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11% | 609 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3221 г |
| Вода | 19 г | 2273 г | 0.8% | 0.5% | 11963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5% | 1333 г |
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 41.25 мг | 500 мг | 8.3% | 5.6% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.1% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.406 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.1% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 2.395 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2088 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6018 мг | 20 мг | 18% | 12.1% | 555 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.61 мг | 2500 мг | 14.8% | 10% | 675 г |
| Кальций, Ca | 74.99 мг | 1000 мг | 7.5% | 5% | 1334 г |
| Магний, Mg | 49.71 мг | 400 мг | 12.4% | 8.3% | 805 г |
| Натрий, Na | 402.82 мг | 1300 мг | 31% | 20.8% | 323 г |
| Сера, S | 146.46 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.8% | 683 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 12.7% | 530 г |
| Хлор, Cl | 693.25 мг | 2300 мг | 30.1% | 20.2% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1721 г |
| Йод, I | 72.56 мкг | 150 мкг | 48.4% | 32.5% | 207 г |
| Кобальт, Co | 13.844 мкг | 10 мкг | 138.4% | 93.1% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 3.8% | 1783 г |
| Медь, Cu | 62.26 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.2% | 1606 г |
| Молибден, Mo | 4.82 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.6% | 1452 г |
| Селен, Se | 4.571 мкг | 55 мкг | 8.3% | 5.6% | 1203 г |
| Фтор, F | 280.42 мкг | 4000 мкг | 7% | 4.7% | 1426 г |
| Хром, Cr | 35.34 мкг | 50 мкг | 70.7% | 47.5% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.7281 мг | 12 мг | 6.1% | 4.1% | 1648 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Морской язык в сырном кляре составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 19 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРСКОЙ ЯЗЫК В СЫРНОМ КЛЯРЕ
Морской язык в сырном кляре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 18 %, калием - 14,8 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 30,1 %, йодом - 48,4 %, кобальтом - 138,4 %, хромом - 70,7 %
Чем полезен Морской язык в сырном кляре
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тонкие блинчики
- блины
- McDonalds наггетсы (100г - 6 шт)
- Стейк акулы
- колбаса полукопченая венская салями
- капуста белокочанная тушеная с колбасой
- Печенье
- Печенье
- Плавленый сыр №1
- морковь по - корейски
- Эклер (1шт-42гр)
- Каша рисовая на молоке
- сыр Моцарелла (Чистая линия)
- мамина котлета
- Желтый полосатик сушеный
- Данон творожный
- Салат из крабовых палочек с кукурузой без майонеза
- Жареная картошка
- Творог Добрыня Нежирный
- ореховое печенье
- Творожная Запеканка Без Сахара: С Курагой И Морковкой
- Салат из томатов и молодой капусты
- Новый рецепт
- Салат Зимний
- Фенхель с миндалем
- Салат Греческий
- кулич
- Хлебцы гречневые с витаминами Dr.Korner
- Глазурь пасхальная
- минтай запеченый с луком и морковью
- Сметанник
- Телятина с луком
- сок манго
- фруктоза
- Зеленый борщ
- кабачки с морковью и курицей
- Овощи 08.05.13
- Салат овощной 08.05.13
- кокосовая мука
- ксантановая камедь
- Оливье
- Бутерброт с красной икрой
- Мясо копчёное (балык)
- Моя творожная запеканка
- хлебцы "Dr.Korner"
- яблочно виногдный сок садочек
- МКЦ "Дворник"
- Пиво "Wells Bowmen stout"
- галка
- салат из помидоров и огурцов со сметаной 15%
- суп куриный со шпинатом
- Рыбный суп 08 05
- Сок морковно-яблочный
- Kit kat
- свекольник не кефире
- Мороженое-рожок шоколадное с шоколадом "Виват" (Хладик), 140г
- Шашлык из курицы с печеными томатами и баклажанами
- суп с лапшой
- творог. золотые луга
- кефир 1% веселый молочник.
- 4 злака
- каша с курагой
- Тыква тушеная с фруктами от 09.05.2013гг.
- Мороженое из фруктов и стевии
- хлеб из пророщенного зерна
- Стевия -экстракт жидкий
- Фруктовый салат
- йогурт оптималь
- 09052013Новый рецепт
- Колбаса вар.-копч. из мяса птицы
- Салат с крабовыми палочками
- суп грибной с опятами
- бульон говяжий
- говядина вареная нежирная
- Творог 5% Вкусный день
- пирожки с печенью
- Омлет с грибами
- Печенье Лиса Алиса с апельсин. дольками
- сок Агуша (Яблоко - ежевика) 150 мл.
- Каша Овсяная
- мороженое "Гран При"
- Форель запеченая
- Творог "Полная крынка" 9%
- пиво Редс
- колбаски охотничьи
- Окорок свинной копчёный
- Фруто Няня Пюре с творогом
- Молоко витаминизированное Parmalat 0,5%
- Селедь в уксусно-масляной заливке
- Овсяная каша на молоке
- Йогурт Био-Баланс
- шампиньоны +(горошек, морковь, лук)
- брюссельская капуста жареная
- алфавит
- крылышки с картошкой
- Отруби БОРОДИНСКИЕ - ДиаДар (200)
- Борщ домашний (09.05.13)
- Гречаники
- Мороженное
- Шаурма
Метки: Как приготовить Морской язык в сырном кляре, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской язык в сырном кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
