Рецепт Ленивые беляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые беляши

Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание пудинг)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Сахар-песок	8 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пищевая сода	3 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание)	150 г
Фарш свиной сосисочный	250 г
Говядина, фарш гранулированный , 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная	250 г
Лук репчатый (Припускание)	40 г

Способ приготовления

Тесто: 300 гр. творога 1 яйцо 1 ч.л. сахара 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды 6 ст.л. с верхом муки Начинка: фарш говядина+свинина с мелко порезанным репчатым луком, соль, перец. Способ приготовления Замесить тесто, скатать в шар, накрыть и убрать в холодильник на 30 минут отдохнуть. Стол хорошо посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,7 см., выложить фарш на пласт и разровнять ножом. Свернуть в рулет и нарезать на кусочки в 2-2,5 см. Жарить в сковороде, на растительном масле, с двух сторон минуты по 3-4.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые беляши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.5 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	789 г
Белки	18.7 г	76 г	24.6%	11.5%	406 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	7.6%	615 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	2.9%	1634 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	2000 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1.2%	3988 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.2 мкг	900 мкг	2.5%	1.2%	4054 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	2.4%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	4.7%	1000 г
Витамин В4, холин	50.57 мг	500 мг	10.1%	4.7%	989 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	3.2%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	4.2%	1111 г
Витамин В9, фолаты	14.886 мкг	400 мкг	3.7%	1.7%	2687 г
Витамин В12, кобаламин	1.114 мкг	3 мкг	37.1%	17.4%	269 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	0.7%	6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.455 мг	15 мг	3%	1.4%	3297 г
Витамин Н, биотин	3.366 мкг	50 мкг	6.7%	3.1%	1485 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	4.9641 мг	20 мг	24.8%	11.6%	403 г
Макроэлементы
Калий, K	235.03 мг	2500 мг	9.4%	4.4%	1064 г
Кальций, Ca	60.8 мг	1000 мг	6.1%	2.9%	1645 г
Магний, Mg	22.01 мг	400 мг	5.5%	2.6%	1817 г
Натрий, Na	390.28 мг	1300 мг	30%	14.1%	333 г
Сера, S	179.03 мг	1000 мг	17.9%	8.4%	559 г
Фосфор, P	192.3 мг	800 мг	24%	11.2%	416 г
Хлор, Cl	167.23 мг	2300 мг	7.3%	3.4%	1375 г
Микроэлементы
Бор, B	8.2 мкг	~
Железо, Fe	1.632 мг	18 мг	9.1%	4.3%	1103 г
Йод, I	2.9 мкг	150 мкг	1.9%	0.9%	5172 г
Кобальт, Co	1.34 мкг	10 мкг	13.4%	6.3%	746 г
Марганец, Mn	0.0172 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11628 г
Медь, Cu	53.96 мкг	1000 мкг	5.4%	2.5%	1853 г
Молибден, Mo	2.899 мкг	70 мкг	4.1%	1.9%	2415 г
Селен, Se	16.253 мкг	55 мкг	29.6%	13.9%	338 г
Фтор, F	19.61 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20398 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17857 г
Цинк, Zn	2.0222 мг	12 мг	16.9%	7.9%	593 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	65 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Ленивые беляши составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.5 кКал	-%
	Белки	18.7 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ

Ленивые беляши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 37,1 %, витамином PP - 24,8 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 13,4 %, селеном - 29,6 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Ленивые беляши

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые беляши, калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые беляши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе