Рецепт Запеканка из творога с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога с манкой

Творог "Мягкий" 4 % (Минская марка) 400 гр. 398 г
Яйцо куриное 115 г
Крупа манная "Мистраль" Марка М 800 гр. 65 г
Ванильный сахар "Dr.Oetker" 8 гр. 8 г
Конфитюр экстра ZUEGG Черешня 320 гр. 50 г
Масло сливочное несоленое "ЭКмилк" 82,5 % 180 гр. 20 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Творог — 350 Грамм Яйцо — 2 Штуки Манная крупа — 2 Ст. ложки Сахар — 2 Ст. ложки Ванильный сахар — По вкусу Изюм — По вкусу Приготовление: 1. Творог можете брать любой, но если берете обезжиренный или нежирный, то в "тесто" нужно будет добавить больше манной крупы. 2. Можно смешивать все ингредиенты сразу, или перетираю творог через сито. 3. Масса должна получиться слегка жидковатой, ни в коем случае не добавлять муку, а заменить ее двумя столовыми ложками манки. 4. Выливаем массу в форму, маслом можно не смазывать, если не нужны лишние жиры. Ставим в разогретый духовой шкаф, при температуре 170-180 градусов, на 45-50 минут. Проверяем запеканку на готовность деревянной палочкой. 4. Если увеличите массу вдвое, то лучше разделить на порционные частии выставить большее время готовки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.9% 507 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.3% 544 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.6% 1251 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.7% 6494 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 5.4% 836 г
Ретинол 0.346 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 8% 564 г
Витамин В4, холин 106.16 мг 500 мг 21.2% 9.6% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 4.9% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 5.3% 858 г
Витамин В9, фолаты 41.073 мкг 400 мкг 10.3% 4.7% 974 г
Витамин В12, кобаламин 1.314 мкг 3 мкг 43.8% 19.8% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 3.366 мкг 10 мкг 33.7% 15.3% 297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин Н, биотин 11.983 мкг 50 мкг 24% 10.9% 417 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3413 мг 20 мг 21.7% 9.8% 461 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.89 мг 2500 мг 6.3% 2.9% 1593 г
Кальций, Ca 142.65 мг 1000 мг 14.3% 6.5% 701 г
Кремний, Si 1.134 мг 30 мг 3.8% 1.7% 2646 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1728 г
Натрий, Na 65.95 мг 1300 мг 5.1% 2.3% 1971 г
Сера, S 210.59 мг 1000 мг 21.1% 9.6% 475 г
Фосфор, P 228 мг 800 мг 28.5% 12.9% 351 г
Хлор, Cl 145.65 мг 2300 мг 6.3% 2.9% 1579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.1 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 16.06 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1604 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2874 г
Кобальт, Co 8.104 мкг 10 мкг 81% 36.7% 123 г
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 2% 2205 г
Медь, Cu 94.99 мкг 1000 мкг 9.5% 4.3% 1053 г
Молибден, Mo 10.471 мкг 70 мкг 15% 6.8% 669 г
Никель, Ni 3.418 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 34.912 мкг 55 мкг 63.5% 28.8% 158 г
Стронций, Sr 26.13 мкг ~
Титан, Ti 11.75 мкг ~
Фтор, F 46.33 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8634 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.7053 мг 12 мг 5.9% 2.7% 1701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога с манкой составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.7 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 35 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С МАНКОЙ

Запеканка из творога с манкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 21,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 43,8 %, витамином D - 33,7 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 21,7 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 28,5 %, кобальтом - 81 %, молибденом - 15 %, селеном - 63,5 %

Чем полезен Запеканка из творога с манкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога с манкой, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога с манкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы