Рецепт Куриное филе в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 716 г
Способ приготовления

Рецепт: 716гр (5шт) куриного филе положить в мультиварку, добавить специи, включить программу тушение на 40мин. Выход 506гр Расходы: Филе (Минимарт 247,21руб/кг) = 177,5руб Итого за 506гр = 177,5руб За порцию 25гр = 8,77руб

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 31.1 г 76 г 40.9% 27.5% 244 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3% 2240 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 7.4% 908 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 15.1707 мг 20 мг 75.9% 51% 132 г
Ниацин 14.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.53 мг 2500 мг 15.7% 10.5% 637 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8834 г
Магний, Mg 115.61 мг 400 мг 28.9% 19.4% 346 г
Натрий, Na 76.41 мг 1300 мг 5.9% 4% 1701 г
Фосфор, P 217.8 мг 800 мг 27.2% 18.3% 367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 7.1% 956 г
Кобальт, Co 12.735 мкг 10 мкг 127.4% 85.6% 79 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7067 г
Медь, Cu 113.2 мкг 1000 мкг 11.3% 7.6% 883 г
Молибден, Mo 15.565 мкг 70 мкг 22.2% 14.9% 450 г
Хром, Cr 35.38 мкг 50 мкг 70.8% 47.5% 141 г
Цинк, Zn 1.8395 мг 12 мг 15.3% 10.3% 652 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.575 г ~
Валин 1.84 г ~
Гистидин* 1.868 г ~
Изолейцин 1.599 г ~
Лейцин 2.802 г ~
Лизин 3.736 г ~
Метионин 0.637 г ~
Метионин + Цистеин 1.231 г ~
Треонин 1.571 г ~
Триптофан 0.538 г ~
Фенилаланин 1.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.773 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.84 г ~
Аспарагиновая кислота 2.745 г ~
Гидроксипролин 0.297 г ~
Глицин 1.302 г ~
Глутаминовая кислота 4.005 г ~
Пролин 1.429 г ~
Серин 1.429 г ~
Тирозин 1.274 г ~
Цистеин 0.609 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в мультиварке составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 31.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Куриное филе в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином PP - 75,9 %, калием - 15,7 %, магнием - 28,9 %, фосфором - 27,2 %, кобальтом - 127,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 22,2 %, хромом - 70,8 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Куриное филе в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в мультиварке, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты