Рецепт курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с овощами

Баклажаны (Жарка) 159 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 163 г
Сладкий перец, зеленый, консервированный 179 г
Перец жгучий красный (Жарка) 9 г
Масло подсолнечное 29 г
Соевый соус 18 г
Имбирь, молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куринное филе (жарка) 367 г
Способ приготовления

массу филе сырого уменьшить на 36%.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 17.6% 618 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.7% 1244 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 3.3% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 6.5% 1670 г
альфа Каротин 0.378 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.9% 3650 г
бета Криптоксантин 0.42 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3% 3600 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.143 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4375 г
Витамин C, аскорбиновая 13.65 мг 90 мг 15.2% 16.5% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.646 мг 15 мг 11% 12% 911 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21930 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Дигидрофиллохинон 0.008 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.0285 мг 20 мг 25.1% 27.3% 398 г
Ниацин 4.465 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.84 мг 2500 мг 9.4% 10.2% 1060 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5266 г
Магний, Mg 42.68 мг 400 мг 10.7% 11.6% 937 г
Натрий, Na 654.68 мг 1300 мг 50.4% 54.8% 199 г
Сера, S 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16367 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 11% 995 г
Хлор, Cl 367.38 мг 2300 мг 16% 17.4% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 6.2% 1753 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 5.262 мкг 10 мкг 52.6% 57.2% 190 г
Марганец, Mn 0.2273 мг 2 мг 11.4% 12.4% 880 г
Медь, Cu 112.79 мкг 1000 мкг 11.3% 12.3% 887 г
Молибден, Mo 8.529 мкг 70 мкг 12.2% 13.3% 821 г
Никель, Ni 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16224 г
Фтор, F 6.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62598 г
Хром, Cr 11.64 мкг 50 мкг 23.3% 25.4% 430 г
Цинк, Zn 0.7043 мг 12 мг 5.9% 6.4% 1704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.806 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 1.157 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.868 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.29 мг ~
бета Ситостерол 6.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.155 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность курица с овощами составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.9 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 25,1 %, хлором - 16 %, кобальтом - 52,6 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен курица с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с овощами, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы