Рецепт Хек в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в томатном соусе

Хек (Варка без слива)	700 г
Морковь, красная (Варка без слива)	385 г
Масло подсолнечное	68 г
Лук репчатый (Варка без слива)	195 г
Сок томатный	320 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	25 г
Вода	480 г
Соль столовая	5 г
Сахар песок	4 г
Перец черный молотый	2 г
Лавровый лист	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.7 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2254 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	10.4%	1288 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	9.8%	1366 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.1%	6441 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6%	2222 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	5%	2693 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	371.4 мкг	900 мкг	41.3%	55.3%	242 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	2.206 мг	5 мг	44.1%	59%	227 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.202 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3.9%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2.9%	4500 г
Витамин В4, холин	0.65 мг	500 мг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	2.1%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	6.3%	2128 г
Витамин В9, фолаты	7.854 мкг	400 мкг	2%	2.7%	5093 г
Витамин В12, кобаламин	0.826 мкг	3 мкг	27.5%	36.8%	363 г
Витамин C, аскорбиновая	2.48 мг	90 мг	2.8%	3.7%	3629 г
Витамин D, кальциферол	0.516 мкг	10 мкг	5.2%	7%	1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.786 мг	15 мг	11.9%	15.9%	840 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.569 мкг	50 мкг	1.1%	1.5%	8787 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	3.1%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.8368 мг	20 мг	9.2%	12.3%	1089 г
Ниацин	0.55 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.53 мг	2500 мг	6.3%	8.4%	1587 г
Кальций, Ca	18.78 мг	1000 мг	1.9%	2.5%	5325 г
Кремний, Si	0.049 мг	30 мг	0.2%	0.3%	61224 г
Магний, Mg	18.45 мг	400 мг	4.6%	6.2%	2168 г
Натрий, Na	110.73 мг	1300 мг	8.5%	11.4%	1174 г
Сера, S	77.77 мг	1000 мг	7.8%	10.4%	1286 г
Фосфор, P	78.9 мг	800 мг	9.9%	13.3%	1014 г
Хлор, Cl	59.79 мг	2300 мг	2.6%	3.5%	3847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.4 мкг	~
Бор, B	19.6 мкг	~
Ванадий, V	1.11 мкг	~
Железо, Fe	0.566 мг	18 мг	3.1%	4.1%	3180 г
Йод, I	55.4 мкг	150 мкг	36.9%	49.4%	271 г
Кобальт, Co	7.386 мкг	10 мкг	73.9%	98.9%	135 г
Литий, Li	1.136 мкг	~
Марганец, Mn	0.0846 мг	2 мг	4.2%	5.6%	2364 г
Медь, Cu	73.82 мкг	1000 мкг	7.4%	9.9%	1355 г
Молибден, Mo	1.531 мкг	70 мкг	2.2%	2.9%	4572 г
Никель, Ni	2.725 мкг	~
Олово, Sn	0.06 мкг	~
Рубидий, Rb	69.7 мкг	~
Селен, Se	0.146 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	37671 г
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	267.92 мкг	4000 мкг	6.7%	9%	1493 г
Хром, Cr	19.16 мкг	50 мкг	38.3%	51.3%	261 г
Цинк, Zn	0.4053 мг	12 мг	3.4%	4.6%	2961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.787 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.4 г	~
Валин	0.336 г	~
Гистидин*	0.245 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.429 г	~
Лизин	0.543 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.297 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.235 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.393 г	~
Заменимые аминокислоты	0.176 г	~
Аланин	0.415 г	~
Аспарагиновая кислота	0.664 г	~
Глицин	0.248 г	~
Глутаминовая кислота	0.848 г	~
Пролин	0.301 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.091 мг	~
бета Ситостерол	6.69 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.34 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.002 г	min 16.8 г	6%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.912 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.159 г	от 11.2 до 20.6 г	19.3%	25.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.131 г	~

Энергетическая ценность Хек в томатном соусе составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.7 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Хек в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,3 %, бэта-каротином - 44,1 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином E - 11,9 %, йодом - 36,9 %, кобальтом - 73,9 %, хромом - 38,3 %

Чем полезен Хек в томатном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хек в томатном соусе, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-01

Калорийность: 1593 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе